De spar
- Totaal: 80 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 70 minuten
- Opbrengst: 1 ham (8 tot 10 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 617 | calorieën |
| 24g | Dik |
| 46g | Koolhydraten |
| 53g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 Ham (8 tot 10 Porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 617 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 24 g | 31% |
| Verzadigd vet 7 g | 34% |
| Cholesterol 192 mg | 64% |
| Natrium 3432 mg | 149% |
| Totaal koolhydraten 46 g | 17% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 53g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Spiraal gesneden hammen zijn een geweldige uitvinding. Handig voorgesneden, deze hammen zijn gemakkelijk te snijden en te serveren. Perfect voor Pasen en Kerstvieringen, ze komen meestal met hun eigen glazuurpakket, maar het glazuur thuis veranderen verandert het eindresultaat aanzienlijk. Ons recept voor het glazuur is een perfecte aanvulling op de zoutzoete smaak van de ham. Bovendien laten we je zien hoe je kunt voorkomen dat je ham uitdroogt als hij is gekookt. Gebruik onze methode en uw ham zal altijd sappig en vochtig zijn.
Serveer deze ham met geschulpte aardappelen, gestoomde sperziebonen, dinerbroodjes of andere smakelijke bijgerechten die geschikt zijn voor een hamdiner. En gebruik je restjes in een van deze overgebleven hamrecepten. Bewaar restjes in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen of deel de ham in diepvriescontainers en vries maximaal 6 maanden in.
Klik op Spelen om dit recept samen te zien komen
ingrediënten
- 1 (6- tot 7 pond) ham (volledig gekookt, in plakjes gesneden)
- 1 kopje bruine suiker
- 1/2 kopje honing
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1/4 theelepel kruidnagel (gemalen)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Verwarm de oven voor op 325 F. Leg de ham in een zware braadpan met de snijzijde naar beneden. Bedek de ham goed met stevig folie.
De spar
Rooster de ham 10 tot 14 minuten per pond. Voor een ham van 6 pond is dat ongeveer 60 tot 84 minuten. Wanneer getest met een betrouwbare vleesthermometer op de dikste van het vlees, moet de ham ten minste 145 F zijn, het minimum voor veilige varkensvleesconsumptie.
Terwijl de ham in de oven is, combineer je de bruine suiker, honing, Dijon-mosterd, gehakte knoflook en kruidnagel. Meng goed.
De spar
Haal de ham uit de oven en verwijder de folie. Wees voorzichtig met de ingesloten stoom. Zet de oven op 400 F.
De spar
Schep en smeer het glazuur op de ham. Wees voorzichtig, want de ham is heet en de vloeistof kan op je armen of gezicht spatten. Gebruik de achterkant van een lepel om het glazuur gelijkmatig te verspreiden.
De spar
Doe de ham terug in een 400 F oven en bak nog eens 10 tot 20 minuten, of totdat de ham volledig geglazuurd is en een dikke en plakkerige coating zichtbaar is.
De spar
Haal uit de oven en plaats op een serveerschaal. Laat 5 minuten rusten. Serveer en geniet!
Een spiraalvormig hamdiner
Het is net zo eenvoudig om uw spiraalham te braden en glazuur te geven als het is om een heel diner rond dit middelpunt te maken in slechts een paar minuten. Hier zijn een paar suggesties:
- Reinig en snijd ongeveer 3 grote rapen, 3 grote wortels, 2 middelgrote zoete uien en 6 middelgrote gele aardappelen. Meng met olijfolie, zout, peper, verse rozemarijn en 1 eetlepel appelazijn. Braad in de oven terwijl je de ham kookt, ongeveer 45 tot 55 minuten. Dit wordt je plantaardige kant. Stoom wat rijst terwijl de ham glazig is. Voeg bovenop geroosterde sesamzaadjes toe om crunch en voeding toe te voegen. Als je je zorgen maakt over de calorie-inname van je maaltijd, stoom dan in plaats daarvan wat bloemkoolrijst. Maak schoon en was 1 kop ijsbergsla. Snijd het in 4 kwartalen. Maak een dressing met 1/2 kopje zure room, 1/2 kopje mayo, 1/2 kopje verkruimelde blauwe kaas, 1 snufje zout, 1 snufje peper en 2 eetlepels limoensap. Giet over de slakwarten. Afhankelijk van het aantal gasten, heb je misschien extra sla nodig en om de hoeveelheid ingrediënten voor de dressing te verdubbelen.Als je deze stevige maaltijd wilt afsluiten, bied je een zoete affogato aan. Zet een zeer sterke pot verse koffie. Giet 1/2 kopje ervan bovenop 1 grote bolletje vanille-ijs per gast.
Recept Tags:
- Varkensvlees
- avondeten
- Amerikaans
- Kerstmis
