La Fée / Moment Open / Getty Images
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 65 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Koeltijd: 60 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
Deze perziktaart is gevuld met gesneden perziken en gegarneerd met een prachtig perzikglazuur.
Serveer de taart met een bolletje vanille-ijs of besprenkel met room.
ingrediënten
- 1 (9-inch) taartvorm (gebakken)
- 1 liter verse perziken (geschild en in plakjes, overtollige vloeistof uitgelekt)
- 3/4 kop water
- 1 kop suiker
- 3 eetlepels maizena
- 1 theelepel vanille
- 2 theelepels citroensap
- 1 eetlepel boter
- 1/8 theelepel zout
- Optioneel: 2 kopjes gezoete slagroom (of slagroom)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Pureer 1 kopje perziken.
Voeg water toe en kook 4 minuten.
Meng suiker en maïzena; voeg toe aan het fruitmengsel. Koken tot het dik en helder is.
Voeg vanille, citroensap, boter en zout toe. Laten afkoelen.
Leg de resterende perzikplakken in de gekoelde taartschaal.
Giet het gekoelde mengsel van perzikglazuur over het gesneden fruit. Chill.
Bedek eventueel met slagroom of slagroom en een paar kleine perzikplakken. Of serveer met vanille-ijs.
Recept Tags:
- taart
- perzik glazuur
- toetje
- zuidelijk
