S&C Design Studios
- Totaal: 3 minuten
- Voorbereiding: 3 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 portie
Je bent misschien verlegen over het bestellen van een geile stiercocktail, maar als je lang genoeg in de barwereld bent geweest, weet je dat dit niet de meest gedurfde naam voor drankjes is die er is. Ondanks de naam is de geile stier een geweldige drank en het is ongelooflijk eenvoudig om te maken.
Tequila en sinaasappelsap zijn alles wat je nodig hebt om de geile stier te maken. Het is het antwoord van tequila op de schroevendraaier van wodka en in wezen een zonsopgang van tequila, houd de grenadine vast. Als je een van die populaire mixdranken hebt gemaakt, heb je hier geen probleem.
ingrediënten
- 2 gram tequila
- 5 gram
sinaasappelsap
Stappen om het te maken
Giet de tequila in een longdrinkglas gevuld met ijs.
Top met sinaasappelsap.
De juiste Tequila voor de Horny Bull
Net zoals de tequila-basis van een Bloody Maria iets toevoegt aan de klassieke Bloody Mary-mix, geeft het smaak aan de geile stier. Tequila heeft een onderliggende aardse smaak die wodka gewoon niet heeft en dit geeft dimensie aan de drankjes waarin we het mengen. Wanneer je je favoriete wodkacocktails verveelt, schakel je gewoon over naar tequila en proef je de transformatie zelf. Het werkt met bijna elk recept.
Als het gaat om het kiezen van de tequila, is bijna elke fles die je in de bar hebt voldoende. Dit is een eenvoudig gemengd drankje, dus er is echt geen reden om overboord te gaan. Toch is de geile stier het beste met een fatsoenlijke blanco tequila en het is het beste om een van de gouden tequilas te vermijden.
Het sinaasappelsap
Sinaasappelsap is de ruggengraat van de geile stier en het drankje is alleen zo goed als het sap dat je schenkt. Neem als je kunt de tijd om vers sap te persen. Citrusvruchten zijn het gemakkelijkst te persen en het duurt maar een paar minuten om genoeg te hebben voor het drankje en wat restjes om in de koelkast te bewaren voor de volgende ronde.
Als je jus d'orange gaat kopen, kies dan de meest verse optie die beschikbaar is. Vermijd sappen van concentraat en die met additieven omdat er weinig in de drank zit om af te leiden van een slecht smakend sap.
U kunt ook overwegen om over te stappen op bloedsinaasappelsap wanneer het fruit in het seizoen komt. Dit gebeurt meestal tijdens de wintermaanden en je zult merken dat ze zoeter en minder zuur zijn dan de gemiddelde navel of Valencia-sinaasappel.
Hoe sterk is de geile stier?
In werkelijkheid kun je de geile stier zo sterk of zo zwak maken als je wilt, het hangt allemaal af van hoeveel sap je giet. Gemiddeld zult u waarschijnlijk ongeveer 5 ons sinaasappelsap toevoegen om een groot, met ijs gevuld glas te vullen en dit houdt het drankje in een zeer mild alcoholbereik.
Met een 80-proof tequila kun je de Horny Bull schatten op ongeveer 10 procent ABV (20 proof). Dit is gemiddeld voor een lang gemengd drankje en is gelijk aan het gemiddelde glas wijn. Kijk, tequila hoeft geen supersterke drank te maken.
Recept Tags:
- Tequila
- tequila en sinaasappelsap
- cocktail
- Amerikaans
