DC Johnson / Getty Images
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 10 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 16 | calorieën |
| 1g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 10 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 16 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 1 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 4 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 35 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze Indiase kruidenmix is niet alleen gemakkelijk om thuis te maken, maar is ook veel lekkerder als hij zelfgemaakt is. U kunt de hoeveelheden aanpassen aan uw persoonlijke smaak. U kunt het recept gemakkelijk vermenigvuldigen, maar we raden u aan om slechts voldoende make-up te gebruiken om het binnen 1 maand te gebruiken, zodat het vers blijft.
ingrediënten
- 1/4 kopje korianderzaadjes
- 2 eetlepels komijnzaad
- 1 eetlepel zwarte peperkorrels
- 2 theelepels kardemompeulen
- Twee 3-inch kaneelstokjes, in kleine stukjes gebroken
- 1 theelepel hele teentjes
- 1 hele nootmuskaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Rooster de korianderzaden droog in een kleine koekenpan op middelhoog vuur, schuif de koekenpan heen en weer over de brander om verbranding te voorkomen, totdat de zaden een aangenaam aroma uitstralen, 1 tot 2 minuten. Doe in een kom en zet opzij. Herhaal het proces, een voor een, met de komijnzaadjes, peperkorrels, kardemom, kaneel en kruidnagel. Laat helemaal afkoelen.
Doe alle ingrediënten behalve de nootmuskaat in een kruidenmolen en maal tot een fijn poeder. Doe in een kom. Rasp de nootmuskaat over het mengsel. Roer om goed te mengen.
Breng over in een glazen pot met een goed passend deksel. De garam masala blijft minimaal een maand op kamertemperatuur.
Recept Tags:
- kruiderij
- avondeten
- Indisch
- vallen
