De spar
- Totaal: 35 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 20 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 120 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 120 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 7% |
| Verzadigd vet 4 g | 18% |
| Cholesterol 15 mg | 5% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Serveer deze eenvoudige Zuid-gefrituurde appels als specerij of bijgerecht met karbonades, een geroosterde of gebakken ham, of geniet ervan met een uitgebreid ontbijt of brunch. Ze vormen een mooie aanvulling voor een stevig ontbijt ovenschotel, wentelteefjes of pannenkoeken.
Ze zijn ook een uitstekend dessertgerecht. Serveer ze warm met een bolletje ijs of bedek de appels met slagroom of slagroom en bestrooi met een mengsel van kaneel en suiker.
Het is een gemakkelijk gerecht om te maken, en zo'n smakelijke manier om op elk moment van het jaar verse appels te gebruiken. De appels kunnen worden geschild of achtergelaten met de schillen voor een meer rustiek en traditioneel gerecht. Deze versie bevat kaneel en nootmuskaat, maar ze kunnen worden bereid zonder de kruiden of met alleen kaneel.
ingrediënten
- 8 middelgrote Granny Smith-appels (of scherpe rode appels, zoals Jonathan of Cortland)
- 1/4 kopje boter
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/8 theelepel nootmuskaat
- 2 tot 3 eetlepels water
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Schil de appels, indien gewenst. Kern ze en snijd ze in blokjes of snijd ze in dunne, uniforme wiggen. Of snijd de appels zonder klok in dwarsrichting om dunne cirkels te maken.
De spar
Smelt de boter in een zware koekenpan of bak de pan op middelhoog vuur.
De spar
Wanneer de boter is gesmolten en begint te schuimen, voeg je de gehakte of gesneden appels, bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en 2 eetlepels water toe.
De spar
Bak gedurende 15 tot 20 minuten, al roerend vaak, of tot de appels zacht zijn en het suikermengsel stroperig is geworden. Sommige soorten appels behouden hun vorm beter dan andere. Voeg indien nodig meer water toe aan de pan.
De spar
Serveer over pannenkoeken, ijs of pannenkoeken en geniet ervan!
Receptvariatie
- Gebruik 2 eetlepels citroensap in plaats van het water.
Recept Tags:
- appel
- gebakken appels
- ontbijt
- zuidelijk
