Foto door Diana Rattray)
- Totaal: 2 uur
- Voorbereiding: 60 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 6 dozijn gehaktballetjes
Probeer deze heerlijke gehaktballetjes in zelfgemaakte barbecuesaus, ideaal voor een voorgerecht of familiediner.
ingrediënten
- gehaktballen:
- 3 pond mager rundergehakt
- 1 kopje verdampte melk
- 1 kop snelle havermout
- 1 kop fijne, droge paneermeel
- 2 grote eieren
- 1/2 kopje fijngehakte ui
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 1/2 theelepels zout
- 2 theelepels chilipoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- Saus:
- 2 kopjes ketchup
- 1 kopje bruine suiker
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 kopje fijngehakte ui
- Dash vloeibare rook, indien gewenst
Stappen om het te maken
Combineer gehaktbal ingrediënten en vorm in 1-inch ballen.
Leg in een enkele laag op bakplaten bekleed met vetvrij papier. Vries in tot vast; breng in diepvrieszakken tot klaar om te koken.
Combineer sausingrediënten om te koken; goed roeren.
Plaats bevroren gehaktballetjes in een ovenschaal van 13 bij 9 inch; giet er saus overheen. Bak ongeveer 1 uur op 350 F.
Recept Tags:
- Tomaat
- voorafje
- zuidelijk
- nieuw jaars