Diana Rattray
- Totaal: 6 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
Deze karbonades zijn een briesje om zonder toezicht in de crock pot te bereiden en te koken en zorgen voor een smaakvol diner zonder veel moeite. Butterflied karbonades zonder botten combineren met saladedressing mix, ui en rode aardappelen om een aangenaam familiediner te maken. Voeg een salade of gestoomde broccoli of erwten toe om de maaltijd te voltooien.
De ingrediëntenlijst biedt een assortiment voor de aardappelen en varkenskoteletten; als je de grotere hoeveelheid gaat koken, heb je een 4 1/2 liter of grotere pot nodig.
ingrediënten
- 6 of meer middelgrote rode aardappelen (dik gesneden)
- 1 grote ui (in vieren en dik gesneden)
- Zout en peper naar smaak
- 4 tot 6 botervlees zonder botten
- 1/2 pakket (0, 6 ounces) Zesty Italiaanse saladedressingmix
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Meng in een grote kom aardappels en gesneden ui met zout en versgemalen zwarte peper. Doe de aardappelen en ui in de slowcooker en leg er de varkenskarbonades op.
Bestrooi de karbonades met ongeveer de helft van een pak salade-dressing.
Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of op hoog gedurende ongeveer 3 uur.
Leg de karbonades op een schaal en plaats de aardappels in een serveerschaal.
Serveer warm en geniet!
Tips
- Dankzij botervarkensvlees kan het vlees sneller en gelijkmatiger koken, perfect voor wanneer u het in de slowcooker plaatst en wegloopt. De techniek is eenvoudig en vereist slechts een scherp mes. Plaats de karbonade, die minstens 1 inch dik moet zijn, met de dikke kant naar boven op een snijplank. Schat het midden van de hak (verticaal) en snijd, zorg ervoor dat je niet helemaal doorsnijdt. Vouw het vlees open en leg het voorzichtig plat, zodat het gelijkmatig wordt. Butterflied-varkenskoteletten zijn ideaal bij het stoven en aanbraden, evenals bij langzaam koken. Indien gewenst, schroei de karbonades zodra ze uit de slowcooker komen. Dit geeft ze een beetje extra smaak en wat kleur. Verhit 1 tot 2 eetlepels plantaardige olie in een koekenpan. Voeg de karbonades toe en bak een paar minuten aan elke kant, of gewoon tot ze bruin zijn.
Receptvariaties
- Om dit recept een beetje meer smaak toe te voegen, gooi je ongeveer 1 theelepel fijngehakte knoflook met de aardappelen en uien.Als je liever je eigen kruiden gebruikt in plaats van de Italiaanse dressing, een combinatie van gedroogde oregano en basilicum samen met een beetje zout en peper is een goed alternatief. Voeg een groente toe aan de slowcooker om een complete maaltijd te maken; probeer wortelen, rapen of sperziebonen. Voeg meer zachte groenten toe - erwten, bloemkool, broccoli, enz. - de laatste 30 minuten kooktijd.
Recept Tags:
- Aardappel
- voorgerecht
- Amerikaans
- terug naar school
