De spar
- Totaal: 25 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 8 tot 10 porties
Franse toast is een klassiek ontbijt en brunch eten. Veganistisch eten betekent echter niet dat je dit smakelijke ontbijtitem moet opgeven. Probeer in plaats daarvan gewoon het ei en zuivelvrij te maken. Je kunt ook glutenvrij brood gebruiken voor een glutenvrij en veganistisch gerecht als dat een vereiste is voor je publiek.
Dit eenvoudige eivrije veganistische Franse toastrecept maakt gebruik van bananen in plaats van eieren, waardoor het een zoete smaak heeft. U hoeft geen commercieel eiervervanger te gebruiken, dus dit is een geweldig recept als u er geen bij de hand hebt. Voeg deze wentelteefjes toe aan elk vegan brunchmenu.
Veel mensen gebruiken graag een dik gesneden volkoren brood of challah bij het maken van wentelteefjes. Dit recept werkt goed met vrijwel elk soort brood dat u kiest. Merk ook op dat het recept vraagt om pompoentaartkruid, dat het geheime ingrediënt van een geweldige chef is bij het maken van zelfgemaakte Franse toast. Als je die niet hebt, zal een beetje kaneel en / of nootmuskaat goed werken.
ingrediënten
- 2 tot 3 rijpe bananen
- 3/4 kop sojamelk (of een andere niet-zuivelmelkvervanger)
- 1 1/2 theelepel kaneel
- Optioneel: 1 theelepel pompoentaartkruid
- 1 theelepel vanille
- 8 tot 10 sneetjes brood (elke soort is prima)
- Veganistische margarine (of kokosolie, indien nodig, voor het koken)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Meng de bananen met de sojamelk, kaneel, pompoentaartkruid en vanille in een blender of keukenmachine. Het mengsel moet volledig glad zijn.
De spar
Giet het bananenmengsel in een taartvorm of een brede en platte schaal waarin je je brood kunt dopen.
De spar
Verwarm je koekenpan of koekenpan voor op middelhoog vuur en dompel elke sneetje brood voorzichtig in de voorbereide sojamelk en banaanmix, waarbij je beide kanten van elke sneetje brood voorzichtig bedekt.
Smelt een beetje veganistische margarine in uw voorverwarmde, medium-hete koekenpan en bak elk sneetje brood aan elke kant licht goudbruin.
De spar
Serveer je zelfgemaakte vegan Franse wentelteefjes gegarneerd met een beetje ahornsiroop, een heerlijke bosbessensaus, of gewoon een beetje veganistische boter en plakjes fruit.
Genieten!
Recept Tags:
- sojasaus
- ontbijt
- Amerikaans
- voorjaar
