Diana Rattray
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 273 | calorieën |
| 11g | Dik |
| 37g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 273 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 11 g | 14% |
| Verzadigd vet 6g | 29% |
| Cholesterol 98 mg | 33% |
| Natrium 259 mg | 11% |
| Totaal koolhydraten 37 g | 13% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 154 mg | 12% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is een ouderwetse vla taart gemaakt met verdampte melk, en het is lichter dan de meeste vla taarten omdat het geen zware korst heeft. De verdampte melk geeft de taartvulling die ouderwetse smaak die je terugvoert naar je kindertijd. En het feit dat er geen gebak is, maakt het een ongelooflijk snelle voorbereiding.
Een blender of keukenmachine mengt de vulling prachtig, maar je kunt ook een elektrische mixer gebruiken. Een beetje bloem in het vulmengsel maakt de bodem en zijkanten stevig en vergelijkbaar met een korst.
Bedek deze taart met de gemakkelijk gezoete slagroom en een beetje geraspte of gemalen nootmuskaat. Of laat de slagroom weg en gebruik een bevroren-ontdooide slagroom topping.
ingrediënten
- 1 (12 ounce) kan melk verdampen
- 3 eieren
- 3/4 kop suiker
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden (niveau)
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- Voor de gezoete slagroom:
- 1 kop slagroom (gekoeld)
- Suiker van 3 tot 4 eetlepels banketbakkers
- 1 theelepel vanille-extract
- Garneer: vers geraspte of gemalen nootmuskaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 325 F / 165 C / gas 3. Vet een 9-inch taartplaat in en leg deze op een bakplaat. Het is veel gemakkelijker om de gevulde taart naar de oven te verplaatsen als deze op een bakplaat ligt.
Doe de eieren, verdampte melk en suiker in de blender of keukenmachine. Pulseer een paar keer om te mengen. Voeg de bloem, gesmolten boter, 1 theelepel vanille-extract en 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat toe. De vulling kan worden gemengd met een elektrische mixer als je dat liever hebt.
Giet het vulmengsel in de voorbereide taartvorm en breng het, bakplaat en dergelijke, over in de oven.
Bak gedurende 35 tot 45 minuten, of tot de bovenkant licht goudbruin is.
Verse slagroom
Doe de slagroom in een diepe kom en klop op lage snelheid van een elektrische mixer totdat het begint te verdikken. Verhoog de snelheid tot medium en klop totdat de crème zeer zachte pieken vormt. Voeg de suiker van de banketbakkers en de vanille toe. Blijf kloppen tot de toppen zacht of stevig zijn, zoals gewenst.
Top plakjes taart met een klodder slagroom en bestrooi licht met vers geraspte nootmuskaat of gemalen nootmuskaat.
Bewaar restjes afgedekt in de koelkast.
Genieten!
Receptvariaties
- Love pie-korst? Ontdooi een bevroren taartbodem, leg deze op een bakplaat en bak deze gedeeltelijk volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vul de korst met de vulling en bak zoals aangegeven. Kaneelvla taart - laat de nootmuskaat weg en bestrooi de bovenkant van de taart met ongeveer 1/8 tot 1/4 theelepel gemalen kaneel of een combinatie van kaneel en nootmuskaat.
Recept Tags:
- vla
- toetje
- Amerikaans
- dankzegging
