Gregoria Gregoriou / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: vier tot vijf porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 176 | calorieën |
| 6g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 7g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: vier tot vijf porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 176 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 6 g | 8% |
| Verzadigd vet 1 g | 4% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 40 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezel 7g | 25% |
| Eiwit 7g | |
| Calcium 92 mg | 7% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Groene bonen met knoflook, of in het Spaans "alibi zoals Verdes con ago, " is een eenvoudig en gemakkelijk recept dat alleen maar verse ingrediënten gebruikt - groene bonen en knoflook! Groene bonen worden meestal geserveerd met knoflook en tomatensaus in Spaanse gerechten. Andere Spaanse recepten zijn spek of bonen met de sperziebonen.
Dit heeft misschien niet de traditionele Spaanse ingrediënten en smaken, maar het is zowel lekker als gezond. Probeer het als bijgerecht bij een traditioneel diner of als bijgerecht bij een vakantiemaaltijd!
ingrediënten
- 3/4 pond verse groene bonen
- 2 tot 3 teentjes knoflook
- 2 eetlepels extra vierge Spaanse olijfolie
- Dash zout naar smaak
Stappen om het te maken
Reinig de sperziebonen grondig.
Snijd de uiteinden van de sperziebonen af en snijd vervolgens de bonen in twee.
Zet een stoomboot op.
Stoom de sperziebonen tot ze gaar zijn, maar nog steeds knapperig.
Hak de knoflook fijn.
Giet olijfolie in een koekenpan met zware bodem en verwarm het op middelhoog vuur. Voeg fijngehakte knoflook toe en bak 3 tot 4 minuten kort tot de knoflook de olie op smaak brengt. Voeg vervolgens de sperziebonen toe en gooi ze in de koekenpan om te bedekken met de olijfolie en knoflook. Houd ze ongeveer even lang op het vuur, zodat ze gaar maar toch knapperig zijn.
Haal de sperziebonen van het vuur.
Licht zout naar smaak en serveer.
Recept Tags:
- groene bonen
- bijgerecht
- Spaans
- Pasen
