Diana Rattray
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 754 | calorieën |
| 44g | Dik |
| 56g | Koolhydraten |
| 35g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 754 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 44 g | 57% |
| Verzadigd vet 23 g | 116% |
| Cholesterol 170 mg | 57% |
| Natrium 697 mg | 30% |
| Totaal koolhydraten 56 g | 21% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 35g | |
| Calcium 324 mg | 25% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Misschien een beetje retro, deze één-schotel kip macaroni ovenschotel is puur troostmaaltijd in een pan. Kip en pasta combineren met erwten en piment in een eenvoudige saus gemaakt met room van kippensoep en melk.
De pimientos voegen wat kleur en diepte van smaak toe aan het sausmengsel, en een boterachtige kruimelkorst maakt deze ovenschotel perfect af. De geraspte kaas is optioneel, maar voegt een romige textuur en een mooie smaak toe. Je kunt ook andere groenten aan deze braadpan toevoegen - probeer champignons, paprika, broccoli en zelfs maïs.
ingrediënten
- 8 gram ongekookte macaroni
- 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte kip
- 1 (10 ounce) verpakking bevroren erwten (ontdooid, ongeveer 1 tot 1 1/2 kopjes)
- 1 (10, 75-ounce) kan gecondenseerde room van kippensoep, onverdund
- 1 kop melk
- 1 (4-ounce) pot gehakte pimientos (uitgelekt)
- 1 theelepel koosjer zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- Optioneel: 1/2 kop geraspte cheddarkaas of een mengsel van cheddar en jack
- 1 kop zachte broodkruimels
- 2 eetlepels gesmolten boter
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 400 F. Vet een ovenschotel van 2 1/2 liter in.
Kook de macaroni 2 tot 3 minuten in gezouten kokend water minder dan aangegeven op de verpakking. Giet grondig af.
Combineer gekookte macaroni, kip, erwten, soep, melk, pimientos, zout en peper in de voorbereide ovenschotel en meng voorzichtig.
Bestrooi indien gewenst met geraspte kaas.
Gooi in een kleine kom broodkruimels met gesmolten boter; bestrooi met ovenschotel.
Bak de ovenschotel gedurende 25 minuten onbedekt, of tot de kruimels van het brood lichtbruin zijn en de vulling heet en borrelt.
Tips
- Dit recept vraagt om zachte broodkruimels in plaats van gedroogd. Verpakte gedroogde broodkruimels zijn te fijn om te gebruiken als topping voor deze ovenschotel. Om uw eigen zachte broodkruimels te maken, neemt u vers brood of brood dat ongeveer een dag oud is en verwerkt u het in de keukenmachine tot zich kleine (maar niet fijne) kruimels vormen.
Receptvariaties
- Voor een nog snellere bereiding, gebruik een rotisserie-kip of volledig gekookte voorverpakte gekoelde kipreepjes om dit gerecht te maken. Je kunt dit recept vegetarisch maken door de kip te verwijderen en de roomsoep van kippensoep te vervangen door de champignonroom. Voeg nog een paar groenten toe om de braadpan stevig te houden en extra voeding toe te voegen.) en halve kippenbouillon. Vervang de macaroni voor andere pastavormen zoals mini penne, farfalle (strikjes), fusilli (kurkentrekkers) en orecchiette.
Recept Tags:
- Cheddar
- kip macaroni ovenschotel
- voorgerecht
- zuidelijk
