Laszlo Selly / Photolibrary / Getty Images
- Totaal: 2 uur 25 minuten
- Voorbereiding: 25 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 1 cake (8 tot 10 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 254 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 46g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 cake (8 tot 10 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 254 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 1 g | 7% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 312 mg | 14% |
| Totaal koolhydraten 46 g | 17% |
| Dieetvezels 1 g | 5% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 144 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze rijke, kleverige Crockpot-chocolade fudge puddingcake is goed rechtstreeks uit de crockpot, koud of opgewarmd. Het gaat niet zo goed, maar je moet toch niets over hebben!
Desserts gemaakt in de crockpot, of slowcooker, zijn vaak vochtig en romig. Deze cake is geen uitzondering. Het is op een nogal ongebruikelijke manier gemaakt. Het beslag wordt eerst in een kom gemengd en vervolgens in de keramische kookplaat van de slowcooker gegoten. Vervolgens wordt een mengsel van bruine suiker, water en cacao gemengd en over het beslag gegoten, maar niet geroerd.
Je kunt in dit recept natuurlijke of in Nederland verwerkte cacao gebruiken. Het natuurlijke cacaopoeder is gewoon ongezoete chocolade die wordt gemalen. In Nederland verwerkte cacao wordt behandeld met een alkalisch middel om de zuurgraad te verlagen en het sterker naar chocolade te laten smaken.
Terwijl de cake kookt, vormt de vloeistof een kleverige saus en maakt de cake zeer vochtig. Nou, dat is waarom het een "pudding" cake wordt genoemd! De cake blijft licht en heeft de textuur tussen een worteltaart en een chocoladetaart.
Dit eenvoudige dessertrecept moet worden geserveerd met een lepel zodra het klaar is met testen. Schep de cake en de saus uit de slowcooker en schep in de gerechten.
Serveer deze heerlijke traktatie met wat koud ijs of zacht slagroom dat op smaak is gebracht met vanille en poedersuiker. Of je kunt een harde saus maken, die eigenlijk op een zacht glazuur lijkt. Het smelt in de cake terwijl je eet. Yum.
ingrediënten
- 1 kop bloem
- 1/2 kopje bruine suiker
- 1/4 kopje kristalsuiker
- 3 eetlepels cacao
- 2 theelepels bakpoeder
- scheutje zout
- 1/2 kopje melk
- 3 eetlepels saffloerolie of gewone plantaardige olie
- 1 theelepel vanille
- 3/4 kop bruine suiker
- 2 eetlepels cacao
- 1-3 / 4 kopjes heet water
Stappen om het te maken
Spray 4-liter crockpot met een anti-aanbak kookspray met bloem en zet opzij.
In een grote kom, combineer bloem, 1/2 kopje bruine suiker, kristalsuiker, 3 eetlepels cacao, bakpoeder en zout en roer om te combineren. Voeg melk, plantaardige olie en vanille toe en roer goed. Giet in de voorbereide crockpot.
Roer in een middelgrote kom 3/4 kop bruine suiker en 2 eetlepels cacao samen. Voeg heet water toe en meng goed tot alles gemengd is.
Giet deze saus over beslag in crockpot; niet roeren!
Bedek de crockpot en kook op hoog ongeveer 1-3 / 4 tot 2 uur of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uit komt.
Niet gaar of de cake zal droog zijn. Als je een nieuwere, warmere crockpot hebt, controleer dan het dessert na 1-1 / 2 uur.
Serveer zodra het gaar is. Schep de cake en de saus uit de crockpot in gerechten en serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- chocola
- toetje
- Amerikaans
- verjaardagen
