Shannon Graham
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 cocktails (6 porties)
Je kunt dit Ierse punchrecept zien als een versterkte hot toddy die is ontworpen voor een klein feestje. Het is heerlijk, gemakkelijk en een geweldig drankje voor al je winterse entertainmentbehoeften.
De Ierse punch combineert Bushmills Irish Whiskey met Drambuie. Deze vormen de basis waarop een beetje zoet en zuur wordt toegevoegd en het is allemaal opgewarmd om een leuk, aromatisch brouwsel te creëren waar al uw gasten dol op zullen zijn.
ingrediënten
- 8 gram Ierse whisky (Bushmills)
- 2 gram Drambuie
- 4 gram zure mix
- 2 1/2 eetlepels honing
- 1 1/2 kopje water
- 4–5 streepjes Angostura Bitters
- Garneer: geschoren nootmuskaat
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan op het fornuis.
Warm het mengsel op middelhoog vuur op, onder regelmatig roeren. Het duurt ongeveer 10 minuten, maar je kunt het vuur lager zetten om het langer te laten brouwen (de smaak wordt met de tijd beter).
Breng over in een grote hittebestendige bokskom. Serveer in koffiemokken of Ierse koffieglazen en garneer elk drankje met geschoren nootmuskaat.
Serveer en geniet!
Tips
- Er zijn 8 ons in 1 kop, die het meten van de whisky kan vergemakkelijken. Een standaard "vijfde" (fles van 750 ml) biedt plaats aan ongeveer 3 1/4 kopjes (bijna 26 ounces), dus een fles is meer dan genoeg en laat genoeg over om andere Ierse whiskycocktails te mengen. Als u een bokskom gebruikt, zorg ervoor dat het hittebestendig is zodat het glas niet barst. Deze stempel kan ook gemakkelijk in een slowcooker worden verwarmd en op laag vuur worden bewaard, zodat hij lekker warm blijft. Dit is vooral leuk als je extra kruiden toevoegt, omdat het je huis vult met een warm en uitnodigend aroma. Je mix is thuis heel gemakkelijk te maken omdat het in wezen een eenvoudige limoensiroop is. Los 1 kopje suiker op in 1 kopje kokend water, zet het vuur lager en laat 5 minuten sudderen. Haal het van het vuur en roer elk kopje citroen- en limoensap erdoor en laat het afkoelen voordat je het bottelt.
Receptvariaties
- Hoewel het recept, zoals geschreven, is ontworpen om zes porties van 4 ounce te serveren, kan het gemakkelijk worden verdubbeld of verdrievoudigd om in elke maat menigte te passen. Houd de ingrediënten in verhouding naarmate je het volume verhoogt.In plaats van zure mix, gebruik 2 gram citroensap en 2 gram eenvoudige siroop in de punch.Voeg een paar met kruidnagel beslagen sinaasappelplakken en kaneelstokjes toe aan de kom voor een beetje extra smaak en aroma. Beide zijn ook uitstekende garnituuropties. Je kunt nog meer smaak toevoegen door een zakje specerijen in de punch te gooien terwijl deze opwarmt.
Hoe sterk is een Ierse punch?
Beide likeuren van de punch zijn gebotteld op 80 proof, waardoor je zou denken dat het een krachtige punch wordt. Maar alle niet-alcoholische ingrediënten verlagen het tot een zeer milde 14 procent ABV (28-proof). Het is gewoon een beetje krachtiger dan een glas wijn.
Recept Tags:
- whisky Cocktail
- cocktail
- Amerikaans
- verjaardagen
