Trevor Wood / Getty Images
- Totaal: 4 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 4 uur
- Opbrengst: 6 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 380 | calorieën |
| 25g | Dik |
| 25g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 380 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 25 g | 32% |
| Verzadigd vet 9 g | 43% |
| Cholesterol 66 mg | 22% |
| Natrium 912 mg | 40% |
| Totaal koolhydraten 25 g | 9% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze smakelijke worsten zijn een uitstekende maaltijd met rijst of noedels en een bijgroente. Of overweeg om de gesneden worstjes als voorgerecht te serveren. Voor porties voor hapjes, snijd de worstjes in kleinere stukjes en serveer ze heet uit de slowcooker met tandenstokers, servetten en kleine borden voor de gasten.
Voor de worst zijn er veel smaken om uit te kiezen. Andouille of kielbasa zijn twee populaire keuzes voor rookworst. Een kip- en appelworst, kalkoenrookworst of chorizo zijn ook uitstekende opties. Kies je smaak en combineer deze met de rest van de ingrediënten voor een eenvoudig maar smakelijk gerecht.
ingrediënten
- 1 1/2 tot 2 pond worst (kip appel worst links, gerookte chorizo of andouille, of soortgelijke gerookte worst)
- 1 middelgrote zoete ui
- 4 eetlepels Creoolse mosterd (of gebruik een ander soort volkoren mosterd)
- 4 eetlepels balsamicoazijn
- 4 eetlepels bruine suiker
- 3 eetlepels honing
Stappen om het te maken
Snijd de worsten in 1-inch tot 2-inch rondes.
Pel de ui en snijd deze in dunne plakjes. Strooi de gesneden ui op de bodem van een slowcooker en bedek deze vervolgens met de gesneden worstjes.
Meng de mosterd, azijn, bruine suiker en honing in een kleine kom; giet het mengsel over de worsten.
Dek af en kook op laag gedurende 4 tot 6 uur, of op hoog gedurende 2 1/2 tot 3 uur.
Serveer de worstjes met rijst of noedels en een bijgroente.
Tips
- Neem dit gerecht mee naar een tailgating-evenement of potluck. Sommige crockpotten hebben speciale draagtassen en snap-down deksels. Nadat het gerecht is gekookt, plaatst u de pot in een geïsoleerde draagtas of wikkelt u deze in kranten of dekens om hem warm te houden. Sluit de crock pot aan wanneer je op je bestemming aankomt en zet hem op laag om te serveren. Warm of koud voedsel mag nooit langer dan 2 uur bij kamertemperatuur worden bewaard (1 uur als de temperatuur 90 F of hoger is). Creoolse mosterd is op steen gemalen mosterd met een robuuste smaak. Het meest voorkomende merk is dat van Zatarain. Als u geen Creoolse mosterd kunt vinden, vervang deze dan door een volkoren mosterd van goede kwaliteit. Als je vaak volkoren mosterd gebruikt, wil je het misschien helemaal zelf maken met dit zelfgemaakte Creoolse mosterdrecept.
Receptvariaties
- Balsamico-azijn heeft een rijke en licht zoete smaak. Er gaat niets boven balsamico-azijn, maar als je moet vervangen, combineer dan 4 eetlepels rode wijnazijn met 2 tot 3 theelepels suiker. Voeg stukjes rode of groene paprika toe aan het gerecht voor meer kleur en extra smaak. Kleine bevroren pareluitjes zijn een goed alternatief voor de stukjes zoete ui of maak het gerecht met verschillende kleine gepelde cipollini of kokende uien. Voeg voor extra warmte wat cayennepeper of Aziatische chilipasta - sambal - naar smaak toe.
Recept Tags:
- worst
- crockpot worst
- voorafje
- Amerikaans
