Alex Bruce Photography / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Zo eenvoudig en zo goed - en precies wat u nodig hebt om uw mond wakker te maken! Maar wees niet bang: dit gerecht ziet er misschien vurig uit, maar het is gewoon goed gekruid en smaakvol, niet overdreven heet. Je kunt het vuur opvoeren met meer cayennepeper of door hete pepersaus aan de mayonaise toe te voegen.
Dit recept zou even goed werken met meerval, tilapia of swai.
ingrediënten
- 1-1 / 2 eetlepels paprika
- 1 eetlepel Old Bay of een ander zeevruchtenkruid
- 1 theelepel droge mosterd
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel cayennepeper
- 1/4 kop mayonaise
- 1 theelepel Worcestershire-saus
- 4 grote (7-8-ounce) wijtingfilets of equivalent
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verhit een grill op laag vuur. Combineer paprika, Old Bay, droge mosterd, knoflookpoeder, zwarte peper en cayennepeper in één kom. Meng de mayonaise en Worcestershire-saus in een aparte kom. Opzij zetten
Droog de visfilets goed. Bestrijk de filets aan één kant met het mayonaise-Worcestershire-sausmengsel en bedek ze vervolgens royaal met het kruidenmengsel. Draai de filets om en herhaal aan de andere kant.
Kook op laag vuur 7-10 minuten tot de vis net op het dikste gedeelte schilfert. Let goed op de filets zodat de kruiden bruin worden maar niet verbranden.
Recept Tags:
- vis
- brunch
- cajun
- familie diner
