EasyBuy4u / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 1 pond gekonfijte bacon (serveert 12)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 250 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 14g | Koolhydraten |
| 14g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pond gekonfijte bacon (serveert 12) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 250 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 19% |
| Verzadigd vet 5 g | 25% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 635 mg | 28% |
| Totaal koolhydraten 14 g | 5% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 14g | |
| Calcium 18 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gekonfijte bacon klinkt misschien verkeerd, maar het is oh zo goed! Om dit eenvoudige recept te maken, hoef je alleen maar bacon te bedekken met een mengsel van suiker en kruiden en het te bakken tot het knapperig is. De resulterende traktatie is tegelijkertijd taai en knapperig, zoet en zout en volledig verslavend.
Weet u niet zeker hoe u van Candied Bacon moet genieten? Ten eerste is het geweldig gewoon gegeten. Maar je kunt het ook verkruimelen op salades, het gebruiken op sandwiches, of het verpletteren en gebruiken om cakes, cupcakes of donuts te bedekken! Je kunt het ook in chocolade dopen… jammie .
ingrediënten
- 1 pond gesneden spek
- 3/4 kop verpakte bruine suiker
- 1 theelepel kaneel
- Dash cayennepeper (optioneel)
Stappen om het te maken
Verwarm je oven voor op 350 F / 176 C. Bereid een bakplaat voor door hem te bekleden met aluminiumfolie en plaats een ovenveilig rooster op de pan. Spray het rek royaal met anti-aanbak kookspray.
Combineer de bruine suiker, de kaneel en de cayennepeper in een kom (indien gebruikt). Gooi ze samen totdat de kruiden goed verdeeld zijn.
Neem een reep spek en druk deze in het suikermengsel, draai deze om en bedek de andere kant met suiker. Plaats het op het rooster en herhaal dit totdat alle plakjes spek aan beide kanten bedekt zijn met suiker.
Bak het spek 20 tot 30 minuten in je voorverwarmde oven. Als het klaar is, is het stevig en knapperig en donker langs de randen.
Kort nadat je het uit de oven haalt, gebruik je een spatel om het spek van het rek te tillen - soms zorgen suiker en vet ervoor dat het spek blijft plakken, en als het niet wordt verwijderd als het nog warm is, is het moeilijk om van het rek.
Laat het spek helemaal afkoelen en geniet ervan! Gekonfijte bacon kan op zichzelf worden gegeten, verkruimeld om te worden gebruikt als een salade topping, of genoten bovenop andere desserts zoals cakes of cupcakes.
Recept Tags:
- Spek
- gekonfijt spek
- koekjes en snoep
- Amerikaans
