Diana Rattray
- Totaal: 70 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 60 minuten
- Opbrengst: 4 porties
Dank aan Colleen voor het delen van dit smaakvolle recept voor karnemelkkip. Het gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden en te bakken en het is een geweldige familiemaaltijd.
Gespleten kippenborsten (met bot) werden in het afgebeelde recept gebruikt en ze werden eerst in een paar eetlepels plantaardige olie aangebraden. Als u kipfilet zonder been gebruikt, moet u de baktijd verkorten tot ongeveer 30 tot 45 minuten, afhankelijk van de grootte van de kipfilet. Of gebruik kippendijen in het recept.
Controleer de kip met een betrouwbare instant-afleesthermometer om overkoken te voorkomen. De minimale veilige temperatuur voor kip is 165 F.
Zie ook
Krokante Oven Gebakken Kippendijen of -benen
Eenvoudige Oven Gebakken Kipfilet met Knoflook
ingrediënten
- 4 kipfilets, zonder bot of met bot (zie tips)
- 1 1/2 kopje karnemelk, verdeeld
- 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel peper
- 1/4 kopje boter
- 1 blik gecondenseerde champignonsoep
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 425 F.
Doe de boter in een 9-bij-13-bij-2-inch bakvorm en plaats deze in de oven totdat de boter is gesmolten.
Giet 1/2 kopje karnemelk in een ondiepe kom.
Meng de bloem, zout en peper in een brede, ondiepe kom.
Doop de kip in de karnemelk en rol deze vervolgens in het bloemmengsel om grondig te coaten. Leg de kip in de bakvorm (leg de kip met de botten erin met de huid naar boven).
Bak de kip 30 minuten onafgedekt op 425 ° C. Draai en bak nog 15 minuten langer. Draai de stukken kip opnieuw en zet het vuur lager tot 375 F.
Combineer in een kom de resterende 1 kop karnemelk en de gecondenseerde crème champignonsoep en giet deze over de kip. Bak 15 minuten langer.
Leg de gekookte kip op een schaal. Roer het sausmengsel in de pan en schep over de kip.
Tips
Voor een knapperige huid, kan kip met botten kort worden gebakken voor het bakken. Verhit ongeveer 4 eetlepels plantaardige olie op middelhoog vuur. Voeg de kip toe, met de huid naar beneden, en kook ongeveer 5 tot 7 minuten, en laat alle kanten bruin worden. Plaats de kip in de bakvorm met de huid naar boven en ga verder met het recept.
Recept Tags:
- Kip
- voorgerecht
- zuidelijk
- vallen
