Jason Loucas / Cafe Bistro Lunch / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 25 minuten
- Opbrengst: 1 pond (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 649 | calorieën |
| 26g | Dik |
| 64g | Koolhydraten |
| 38g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pond (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 649 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 26 g | 34% |
| Verzadigd vet 6g | 31% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Natrium 456 mg | 20% |
| Totaal koolhydraten 64 g | 23% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 38g | |
| Calcium 140 mg | 11% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit ongecompliceerde recept is gemaakt met reepjes kipfilet, gebakken en geserveerd met groene uien, knoflook en warmgekookte grutten. Voeg gesneden verse tomaten of een salade toe aan deze eenvoudige maaltijd.
ingrediënten
- 1 pond kipfilethelften (zonder bot, zonder vel)
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel zwarte peper
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 bos groene uien (in plakjes, 6 tot 8 groene uien met topjes)
- 1 grote teentje knoflook (geplet en gehakt)
- 4 kopjes grutten (warm gekookt)
Stappen om het te maken
Snijd de kip in reepjes van 2 inch. Combineer de bloem met zout en peper en bestrooi de kipreepjes licht met het bloemmengsel.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; voeg de kip en bruin licht aan alle kanten toe, ongeveer 7 tot 8 minuten. Verwijder de kip en zet apart.
Voeg de groene uien toe aan de koekepan. Kook al roerend gedurende 1 minuut. Doe de kip terug in de pan en voeg de knoflook toe. Kook al roerend tot het heet is.
Schik grutten in borden om te serveren. Schep het kippenmengsel over de grutten en serveer heet met een groene groente of salade.
Recept Tags:
- Grutten
- voorgerecht
- zuidelijk
- familie diner
