Diana Rattray
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 6 porties
Bananenpudding is al lang een favoriet zuiders dessert en deze snelkoppeling is een uitstekende keuze voor een drukke dag. Deze eenvoudige en handige bananenpudding is gemaakt met instantpudding, gezoete gecondenseerde melk, vanillewafeltjes en gesneden bananen.
Gebruik stevige, rijpe bananen in de pudding. Om te voorkomen dat de gesneden bananen bruin worden, worden ze voorzichtig geworpen of bestreken met een kleine hoeveelheid citroensap. Als je geen citroen hebt, gebruik dan limoensap, sinaasappelsap of ananassap.
Monteer de pudding indien mogelijk in een glazen kom of afzonderlijke glazen dessertschotels zodat de aantrekkelijke lagen zichtbaar zijn.
Neem een kom bananenpudding mee naar een potluckdiner of sociale gelegenheid en zie het verdwijnen! Koel de pudding minstens 30 minuten voor de allerbeste smaak.
ingrediënten
- 3 bananen (plus 1 banaan voor topping, indien gewenst)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 (5, 1-ounce) instant vanillepudding (6-portie grootte)
- 2 1/2 kopjes koude melk
- 1 (14 ounce) kan gezoete gecondenseerde melk
- 1 (12 ounce) opgeklopte container
- 30 vanillewafelkoekjes (of meer, voor het serveren)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Diana Rattray
Schil en snijd drie bananen en gooi ze in een kom met 1 eetlepel citroensap. Het citroensap zorgt ervoor dat ze niet bruin worden. Opzij zetten.
Diana Rattray
Combineer de koude melk en instant vanillepuddingmix; klop of klop met een elektrische mixer gedurende 2 minuten. Voeg de gezoete gecondenseerde melk toe en meng tot alles goed gemengd is. Laat 2 minuten staan.
Diana Rattray
Vouw met een spatel of lepel de helft van de opgeklopte topping in het puddingmengsel.
Diana Rattray
In een glazen serveerschaal of individuele dessertgerechten, afwisselend lagen pudding, plakjes banaan en vanillewafeltjes. Schep of spuit de resterende slagroom over de pudding. Koel de pudding minstens 30 minuten voor het opdienen.
Diana Rattray
Garneer het dessert met plakjes banaan vlak voor het opdienen. Bestrooi het dessert voor een extra speciale look met vanillesuiker of een mengsel van kaneel en suiker.
Tips
- Overweeg dit eenvoudige dessert naar het volgende niveau te brengen met een mooie garnering. Voeg een paar muntblaadjes, wat vanillesuiker, kaneelsuiker of verkruimelde vanillewafeltjes toe.Kook en bewaar de overgebleven bananenpudding maximaal 3 dagen.Dek de bananen bij het maken van de lagen snel af met de pudding om te voorkomen dat ze aan de lucht worden blootgesteld Snijd de banaan niet voor garnering tot vlak voor het opdienen.
Receptvariaties
- Schud wat karamelsaus of ijs over elke laag bananen voor de smaak van de banoffee. Geroosterde kokos Bananenpudding - Doe 3/4 kop vlokken gezoete kokosnoot in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Kook al roerend tot de kokosnoot bruin en aromatisch is. Strooi 1/2 kopje geroosterde kokosnoot over de bananenlaag en bewaar de resterende 1/4 kopje voor het beleg net voor het opdienen. Bestrooi elke laag bananen en vanillewafeltjes met miniatuur marshmallows.Vervang de vanillepudding met alle of een deel bananencrème pudding of cheesecake-pudding. Gebruik in plaats van vanillewafeltjes kleine boterkoekjes of gebroken zandkoek. Vervang een paar eetlepels melk met bananenlikeur of rum.
Recept Tags:
- Banaan
- gemakkelijke bananenpudding
- toetje
- zuidelijk
