The Spruce / Nita West
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: serveert 4
Gehaktbrood is zo gemakkelijk te bereiden en geweldig om vooruit te plannen. U kunt het vlees voorbereiden tot de kookstap, het inpakken en in de vriezer bewaren voor toekomstige maaltijden. Een ander geweldig ding over gehaktbrood is dat de ingrediënten meestal goedkoop zijn - dit is een maaltijd die je budget niet zal breken.
Gehaktbrood is ook een van die gerechten die je gemakkelijk kunt aanpassen en experimenteren met verschillende kruiden en smaken. In deze versie transformeren chili pepers deze typisch gezinsvriendelijke maaltijd in een vurige tong tinteling. Als je het milder wilt maken, verwijder je natuurlijk gewoon de zaden en aders uit de pepers.
ingrediënten
- 1 zeer grote groene jalapeño (fijngehakt)
- 1 groene serrano (fijngehakt)
- 1 groene habanero (fijngehakt)
- 10.6 gram gemalen varkensvlees
- 10, 6 gram gemalen rundvlees
- 2 1/2 theelepels Italiaanse kruiden
- 1 theelepel fijn zeezout
- 2 eetlepels olijfolie (of olie naar keuze)
- 2 1/2 ons witte ui (fijngehakt)
- 3 grote tenen knoflook (geschild en fijngehakt)
- 2 grote eieren (licht geklopt)
- 2 eetlepels volle melk
- 3/4 kop paneermeel (plus een beetje extra)
- 1 blik Campbell's romige tomatensoep, goed geschud of goed gemengd
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
The Spruce / Nita West
Hak de drie pepers fijn (gebruik handschoenen om uw handen en vingers te beschermen - hete pepers kunnen branden!). Laat de zaden en aders weg als een minder pittig gehaktbrood gewenst is.
The Spruce / Nita West
Verwarm de oven voor op 350 F en bereid de broodvorm.
Combineer het gemalen varkensvlees in een grote mengkom met het gehakt tot het vlees goed is gecombineerd (wees niet bang om je handen te gebruiken!). Strooi de Italiaanse kruidenmix (laat zeezout weg als de kruidenmix al zout bevat) over het vlees en gebruik vervolgens je handen om de kruiden zo goed mogelijk door het vlees te verdelen. Zet de kom opzij.
The Spruce / Nita West
Verhit de olijfolie in een hete pan. Zodra de olie heet is, voeg je de fijngehakte ui toe en bak je deze zacht.
The Spruce / Nita West
Voeg vervolgens de fijngehakte pepers en de teentjes knoflook toe. Blijf koken tot alles volledig zacht en gaar is.
The Spruce / Nita West
Giet dit chili-knoflookmengsel over de gekruide vleesmix. Gebruik een lepel of je handen (voorzichtig als het mengsel nog heet is) om het chili-mengsel door het vlees te verdelen.
The Spruce / Nita West
Giet de eieren en melk erbij en voeg de paneermeel toe. Meng grondig in het vlees en ga door totdat alles goed is opgenomen. Het vlees moet nu samenkomen en gemakkelijk aan elkaar plakken. Voeg indien nodig nog een paar eetlepels paneermeel toe om het vlees aan elkaar te binden.
The Spruce / Nita West
Doe het vleesmengsel in de broodpan en gebruik je handen of een lepel om het vlees stevig in de pan te verpakken en een gelijkvormig gehaktbrood te maken.
The Spruce / Nita West
Prik met een houten spies of tandenstoker een paar kleine gaatjes rond de bovenkant van het gehaktbrood. Giet zoveel mogelijk tomatensoep over het gehaktbrood.
The Spruce / Nita West
Plaats de pan in het midden van de oven en bak 45 minuten. Om het gehaktbrood op gaarheid te testen, plaatst u een mes en zorgt u ervoor dat de sappen helder zijn.
The Spruce / Nita West
Laat iets afkoelen voordat je het serveert, en serveer met je favoriete bijgerechten - groene bonen en aardappelpuree of gekookte aardappelen ronden deze maaltijd af.
The Spruce / Nita West
Recept Tags:
- Varkensvlees
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
