De Spruce / Diana Rattray
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 45 minuten
- Opbrengst: 1 ovenschotel (6 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 907 | calorieën |
| 59g | Dik |
| 65g | Koolhydraten |
| 29g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 ovenschotel (6 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 907 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 59 g | 76% |
| Verzadigd vet 35 g | 174% |
| Cholesterol 175 mg | 58% |
| Natrium 708 mg | 31% |
| Totaal koolhydraten 65 g | 24% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 29g | |
| Calcium 701 mg | 54% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit eenvoudige recept voor broccoli-rijstovenschotel is gemaakt met gekookte rijst en broccoli en gemengd met een eenvoudig te bereiden kaas en gecondenseerde soepsaus. Maak het af met wat beboterde broodkruimels als je wilt.
Geweldig voor een doordeweekse familiemaaltijd en zeer kindvriendelijk, dit zou ook een uitstekend gerecht zijn om mee te nemen naar een potluck.
ingrediënten
- 2 pakketten bevroren gehakte broccoli (ongeveer 20 gram totaal)
- 2 eetlepels boter
- 1/2 kopje in blokjes gesneden ui
- 1/2 kopje gehakte groene paprika's
- 1/2 kopje gehakte selderij
- 2 kopjes gekookte rijst
- 2 kopjes geraspte cheddarkaas, verdeeld
- 1 blik crème champignonsoep
- 1 blikje selderijsoep
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F.
Vet een ovenschaal van 2 1/2 liter in.
Kook de broccoli op het fornuis of in de magnetron volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de in blokjes gesneden ui, groene paprika en bleekselderij al roerend tot ze zacht zijn.
Combineer in een kom de gekookte rijst met de gebakken groenten, gekookte uitgelekte broccoli, 1 kop cheddarkaas en de gecondenseerde soepen. Breng over naar de voorbereide ovenschaal.
Bedek de ovenschaal met folie en bak 30 minuten op 350 F, of tot de ovenschotel heet en bubbelend is.
Verwijder de folie, bedek met de resterende 1 kop geraspte cheddarkaas en bak ongeveer 5 minuten langer, totdat de bovenkant lichtbruin is en de kaas is gesmolten.
Tips
- Om paneermeel te maken: gooi 1 kop verse paneermeel met 2 eetlepels boter. Nadat de braadpan klaar is met bakken en de kaas is gesmolten, haal je de braadpan uit de oven en zet je deze op grill. Bestrooi de bovenkant van de pan met de paneermeel en plaats deze onder de grill. Gril tot de broodkruimels lichtbruin zijn.
Recept Tags:
- Cheddar
- bijgerecht
- Amerikaans
- familie diner
