Rundvlees En Champignons Met Noedels.
R & R-publicaties Marketing / Getty Images
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 713 | calorieën |
| 33g | Dik |
| 66g | Koolhydraten |
| 38g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 713 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 33 g | 42% |
| Verzadigd vet 15 g | 75% |
| Cholesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 1394 mg | 61% |
| Totaal koolhydraten 66 g | 24% |
| Dieetvezels 5g | 17% |
| Eiwit 38g | |
| Calcium 415 mg | 32% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Gedroogd rundvlees wordt gecombineerd met champignons in een gemakkelijke kaasachtige saus. Pimientos geven kleur aan het gerecht, maar je kunt ze weglaten als je dat liever hebt. Voeg wat sjalotten of groene uien samen met de champignons toe aan de koekepan, als je wilt.
Voel je vrij om 12 tot 16 gram dun gesneden reepjes mals rundvlees of overgebleven gesneden stoofvlees of geraspte rundvlees te gebruiken in plaats van gedroogd rundvlees.
ingrediënten
- 4 gram champignons (in plakjes)
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 kopjes melk
- 1/2 kop Cheddarkaas (scherp geraspt)
- Optioneel: 1 kleine pot pimientos (gehakt, ongeveer 2 gram)
- 9 gram gedroogd rundvlees
- 8 gram noedels (gekookt en uitgelekt)
- Zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
- 1/2 kop broodkruimels (fijn droog)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Smelt de boter in een koekenpan of bak pan op middelhoog vuur.
Kook champignons ongeveer 5 minuten in de boter, of tot ze zacht zijn.
Meng de bloem in de champignons en boter en laat 2 minuten koken. Voeg geleidelijk melk toe en kook al roerend tot het dik is.
Voeg kaas toe; roer tot kaas is gesmolten, voeg dan pimientos, gedroogd rundvlees en de gekookte en uitgelekte noedels toe. Voeg naar smaak zout en peper toe.
Breng het noedelmengsel over in een licht beboterde bakvorm of ovenschotel; bestrooi met fijne broodkruimels.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer en geniet!
Receptvariaties
- Gebruik ongeveer 12 tot 16 gram geraspte of gesneden overgebleven rundvlees of stoofvlees of gebruik bruin gehakt. Vervang de pimientos met geroosterde zoete rode paprika.
Recept Tags:
- Cheddar
- braadpan met rundvlees en noedels
- voorgerecht
- zuidelijk
