Diana Rattray
- Totaal: 2 uur 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 2 uur
- Opbrengst: 1 2-pond brood (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 68 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 8g | Koolhydraten |
| 2g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 2-pond brood (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 68 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 5% |
| Verzadigd vet 2 g | 9% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 428 mg | 19% |
| Totaal Koolhydraten 8g | 3% |
| Dieetvezels 1 g | 3% |
| Eiwit 2g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit smaakvolle brood krijgt zijn kick van jalapeñopepers. Het beste van alles, de broodmachine doet al het harde werk voor u! Gebruik een kleine, verse jalapeñopeper of gebruik een eetlepel of twee ingeblikte (uitgelekte) gehakte pepers. Als je meer warmte van de paprika's wilt, kun je het aantal paprika's verdubbelen of verdrievoudigen en fijnhakken.
Gebruik voor een kleurrijker brood een combinatie van groene jalapeno-pepers en wat fijngehakt Fresno of rode paprika.
ingrediënten
- 1 kleine jalapeñopeper
- 1 kopje water
- 3 kopjes bloem (brood)
- 3 eetlepels melk (vetvrij)
- 1 1/2 eetlepels suiker
- 1 1/2 theelepels zout
- 1 1/2 eetlepels boter (in kleine stukjes)
- 2 theelepels gist (actief droog)
- 1/4 kopje kaas (fijngesneden versnipperd Monterey Jack (of fijngesneden versnipperd Mexicaans mengsel)
Stappen om het te maken
Verwijder het stengeluiteinde van de jalapeñopeper. Snijd de peper in de lengte doormidden. Schraap met een kleine lepel de zaadjes en de lichtgekleurde ribben eruit. Hak de peper fijn.
Voeg de ingrediënten toe aan de broodpan volgens de door uw fabrikant voorgestelde volgorde, voeg de gehakte jalapeñopeper samen met de bloem toe.
Selecteer wit of basic met een lichte of medium korst.
Laat het brood afkoelen voordat u het snijdt.
Tip
- Voor een minder pittig brood kunt u de hoeveelheid jalapeñopeper verminderen of milde chili-pepers gebruiken.
Recept Tags:
- brood
- bijgerecht
- zuidelijk
- vallen
