BBQ Rum Saus. Betreffende BBQ Inc.
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 3 kopjes (38 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 31 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 6g | Koolhydraten |
| 1g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 3 kopjes (38 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 31 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 16 mg | 1% |
| Totaal Koolhydraten 6g | 2% |
| Dieetvezel 0g | 2% |
| Eiwit 1g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze saus is gebaseerd op een eenvoudige barbecuesaus in tomatenstijl en krijgt vervolgens een kick van een beetje rum. Je zult de rum niet (veel) proeven, maar het werkt uitstekend om de andere smaken te combineren en te verbeteren wat je erop doet. Deze BBQ-saus is geweldig op BBQ-ribben.
ingrediënten
- 2 (240 ml) tomatensaus
- 1 (240 ml) groene pepers (medium warmte)
- 1/2 ui (gehakt)
- 1/2 kop / 120 milliliter bruine suiker
- 1/4 kop / 60 ml donkere rum
- 2 eetlepels / 30 ml azijn
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel / 15 milliliter melasse
- 1 eetlepel / 15 milliliter Worcestershire-saus
- 1 eetlepel / 15 ml olijfolie
- 1 eetlepel / 15 ml paprika
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet olijfolie in een middelgrote pan op een middelhoog vuur.
Voeg ui en knoflook toe.
Bak tot ondoorzichtig.
Voeg andere ingrediënten toe behalve de rum. Meng goed.
Breng aan de kook en haal van het vuur.
Giet de rum erbij en roer tot het is opgenomen.
Wanneer de saus is afgekoeld puree in een blender of met een staafmixer tot een glad mengsel.
Serveer en geniet!
Recept Tags:
- Tomaat
- sauzen
- zuidelijk
- cookout
