Daniell / Leavell / Getty Images
- Totaal: 6 uur 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 6 uur
- Opbrengst: serveert 6
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 659 | calorieën |
| 31g | Dik |
| 29g | Koolhydraten |
| 62g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 659 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 31 g | 40% |
| Verzadigd vet 11 g | 54% |
| Cholesterol 197 mg | 66% |
| Natrium 869 mg | 38% |
| Totaal koolhydraten 29 g | 11% |
| Dieetvezels 1 g | 2% |
| Eiwit 62g | |
| Calcium 70 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit is het basisproces voor het maken van barbecuespareribs. Rook de ribben en serveer ze met een flinke portie barbecuesaus.
ingrediënten
- 3 pond (1, 3 kg) varkensspareribs
- 1 1/2 kopjes (360 ml) barbecuesaus
Stappen om het te maken
1. Gebruik uw discretie en afhankelijk van de grootte van uw houtskoolgrill, steek voldoende kolen aan om de grill (ongeveer 10 tot 15) te verwarmen tot ongeveer 200 F / 95 C. Snijd het overtollige vet van de ribben af en plaats ze op de grill. Het doel hier is om de barbecue 4 tot 6 uur op 200 F / 95 C te houden. Steek elke twee uur, of indien nodig, 6 tot 8 kolen in een aparte container (houtskoolschoorstenen zijn hier geweldig voor) en voeg toe aan de barbecue wanneer ze wit beginnen te worden aan de randen.
2. Borstel na vijf uur royaal met verwarmde barbecuesaus en blijf nog een uur koken.
Recept Tags:
- Varkensvlees
- voorgerecht
- ons regionaal
- cookout
