Diana Rattray
- Totaal: 95 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 80 minuten
- Opbrengst: 12 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 236 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 28g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 236 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 16% |
| Verzadigd vet 2 g | 11% |
| Cholesterol 75 mg | 25% |
| Natrium 355 mg | 15% |
| Totaal koolhydraten 28 g | 10% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Een beetje sinaasappelschil geeft dit basisbananenbrood extra smaak. Als je kunt wachten, geef het dan een dag om te verzachten voor de beste smaak.
Dit bananenbrood voor dagelijks gebruik is een recept dat je steeds opnieuw zult maken.
ingrediënten
- 2 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel
- zuiveringszout
- 1/2 kopje boter of margarine, verzacht
- 1 kop suiker
- 3 eieren
- 2 rijpe bananen (gepeld en gepureerd, ongeveer 1 kop geprakte banaan)
- 3/4 kop gehakte pecannoten of walnoten
- 2 theelepels fijngeraspte sinaasappelschil of 1 theelepel vanille-extract
Stappen om het te maken
Vet en bloem een 5x9x3-inch broodvorm. Verwarm de oven tot 325 F.
Zeef bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder samen.
In een mengkom met een elektrische mixer, roomboter of margarine met suiker tot luchtig.
Klop de eieren een voor een tot ze luchtig zijn.
Roer het bloemmengsel afwisselend met geprakte bananen.
Vouw pecannoten en sinaasappelschil in (je kunt 1 theelepel vanille vervangen door sinaasappelschil). Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 1 uur en 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn en een houten tandenstoker er in het midden schoon uit komt.
Koel in de pan gedurende 10 minuten en draai het brood voorzichtig op een rooster om volledig te koelen.
Maak dit bananenbrood een dag van tevoren voor de beste smaak.
Recept Tags:
- Banaan
- ontbijt
- Amerikaans
- Kerstmis
