Ned Frisk Photography / Photodisc / Getty Images
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 10 minuten
- Opbrengst: 4 filets (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 278 | calorieën |
| 8g | Dik |
| 47g | Koolhydraten |
| 6g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 filets (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 278 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 8 g | 10% |
| Verzadigd vet 1 g | 6% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 306 mg | 13% |
| Totaal koolhydraten 47 g | 17% |
| Dieetvezel 4g | 15% |
| Eiwit 6g | |
| Calcium 133 mg | 10% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Dit recept gebruikt de hele vis, gevuld met kruiden en citroen. Als u op zoek bent naar een snelle en smaakvolle maaltijd, is dit absoluut een proberen waard!
ingrediënten
- 2 1 pond. / 450 g forel
- 2 el. / 30 ml verse peterselie (fijngehakt)
- 2 el. / 30 ml olijfolie
- 2 el. / 30 ml verse basilicum (fijngehakt)
- 2 theel. 10 ml verse rozemarijn (fijngehakt)
- 2 teentjes knoflook (gehakt)
- 1 citroen (in 4 tot 6 plakjes gesneden)
- 1/2 theelepel 2, 5 ml zwarte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Meng peterselie, olijfolie, basilicum, rozemarijn en knoflook. Splits het mengsel in twee. Verspreid de helft gelijkmatig over de binnenkant van elke vis. Top met plakjes citroen (ongeveer 2 tot 3 per vis). Leg de vis op een groot bord en dek af met plastic folie. Koel 2 uur.
Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Zodra het op temperatuur is en je klaar bent om vis op de grill te plaatsen, olie je de grillroosters in. Maak ongeveer 3 passages over de grill om een anti-aanbakoppervlak te creëren.
Plaats de vis voorzichtig op het grillrooster en kook deze 4 tot 5 minuten aan elke kant. Zorg ervoor dat je brandt. Gebruik een grote hittebestendige spatel, haal de vis voorzichtig weg van het rooster en draai hem om. Kook nog eens 4 tot 6 minuten of tot de interne temperatuur minstens 145 F. bereikt
Als de vis gaar is, haal je van het vuur en leg je hem op een grote snijplank. Verwijder de schijfjes citroen uit het midden en pers een beetje vers citroensap over vers vlees (deze stap is optioneel). Serveer met je favoriete kanten.
Genieten!
Recept Tags:
- Forel
- voorgerecht
- Amerikaans
- cookout
