Verjaardagen zijn speciale gelegenheden die bedoeld zijn om te worden gevierd, en niets zegt feest zoals een cake. Deze zuivelvrije cakerecepten geven je een aantal ideeën voor je zuivelvrije verjaardag, of je nu een cake bakt voor iemand met lactose-intolerantie of een andere allergie of alternatief dieet.
-
Basic Gele Cake
artparadigm / Photodisc / Getty Images
Deze eenvoudige gele cake is helder en mooi tussen de lagen melkvrij glazuur die past bij de verjaardag van de jongen of het palet van de meid. Hoewel dit recept eieren bevat, kun je 1/3 kopje Eiervervanger in combinatie met 1/3 kopje heet water vervangen voor een veganistische variatie.
-
Worteltaart
Debbi Smirnoff / Getty Images
Een cake met wortels moet gezond zijn, toch? Nou, deze zuivelvrije worteltaart is, net als de meeste worteltaarten, nog steeds ongelooflijk rijk, maar, bereid met hart-gezonde koolzaadolie, eiwitten en gemalen walnoten, het is aanzienlijk lager in cholesterol en verzadigde vetten dan traditionele worteltaartrecepten die veel boter en eidooiers bevatten.
-
Zuivelvrije en veganistische cheesecakes
ingwervanille / Getty Images
Hoewel een cheesecake geen traditionele verjaardagstaart is, is een cheesecake - en vooral een cheeseless cheesecake - op zich vrij lekker. Het is waar: niets van een traditionele cheesecake is zuivelvrij of veganistisch, van de roomkaas tot de zure room tot de eieren tot de boter in de korst.
Voor degenen onder ons die van cheesecake houden maar de zuivel niet kunnen doen vanwege allergieën of dieetvoorkeuren, zijn er manieren om een cheeseless en eggless cheesecake heerlijk te maken.
-
Devils Food Cake
Jonelle Weaver / Getty Images
Zuivelvrij en ei-vrij, deze Vegan Devils Food Cake is een zondeloos rijk en decadent genot waar je je goed in kunt voelen! Gelaagd met een zelfgemaakte chocolademousse en gegarneerd met vegan ganache, dit is drie keer de chocoladeviering!
-
Chocoladecake zonder bloem
Shilpa Harolikar / Getty Images
Deze glutenvrije en zuivelvrije cake is zo rijk dat je nooit zou weten dat het iets anders was dan een boter en bloemrijke klassieker. Gegarneerd met veganistische pure chocolade ganache, is deze cake een stijlvolle maar eenvoudige aangelegenheid.
-
Citroencake
richgreentea / Getty Images
Helder en leuk, deze zuivelvrije citroentaart schreeuwt gewoon "Verrassing!" Het is bereid met een combinatie van olijfolie en zuivelvrije sojamargarine, het is ook gezonder!
-
Vochtige Chocoladetaart
William Shaw Dorling Kindersley / Getty Images
Dit supereenvoudige lactosevrije chocoladetaartrecept is er een waar je steeds weer op terugkomt. Geweldig voor alles van verjaardagsfeestjes voor kinderen, schoolfeesten, etentjes of dagelijkse verwennerij, je zult deze cake leuk vinden, zelfs als je niet allergisch bent voor zuivel of lactose-intolerantie!
-
Rijke Chocoladecake
Susan Thompson Photography / Getty Images
Dit rijke chocoladetaartrecept is zuivelvrij en sojavrij, waardoor het perfect is voor kinderfeestjes waar waarschijnlijk meerdere allergieën aanwezig zijn. Dit recept maakt echter wel gebruik van eieren, dus gebruik voor ei-vrije of veganistische verjaardagen gewoon 1/3 kopje Eiervervanger opgeklopt met 1/3 kopje warm water om de eieren te vervangen. Gelaagd met de zuivelvrije glazuur naar keuze, deze chocolade verwennerij neemt de allergievrije cake!
-
Veganistische worteltaart
De spar
Gezoet met dadels en ahornsiroop, deze Vegan Carrot Cake is een gezondere, eivrije versie van de klassieke verjaardagstaart.
-
Veganistische chocoladetaart
Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images
Aanzienlijk minder vet dan de meeste chocoladetaartrecepten, deze veganistische chocoladetaart gebruikt tofu als vervanging voor de eieren en bijna al het vet, maar het resultaat is nog steeds een vochtig, caseïnevrij chocoladeachtig genot!
-
Witte Cake
nicolebranan / Getty Images
Sommigen van ons vinden het licht en eenvoudig. Voor lactosevrije verjaardagen voor lichte en eenvoudige smaken is er geen betere taartkeuze dan deze zuivelvrije witte cake. Bereid met 8 eiwitten en cakemeel, deze cake is zeer licht maar nog steeds vochtig, en het is het perfecte compliment voor een rijke zuivelvrije glazuur zoals een zuivelvrije botercreme glazuur.
