Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Totaal: 95 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Bereiding: 75 minuten
- Opbrengst: 12 porties (12 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 297 | calorieën |
| 15g | Dik |
| 33g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 12 porties (12 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 297 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 15 g | 19% |
| Verzadigd vet 9 g | 44% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Natrium 165 mg | 7% |
| Totaal koolhydraten 33 g | 12% |
| Dieetvezel 4g | 13% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 181 mg | 14% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Tijdens het voetbalseizoen zijn er bepaalde voedingsmiddelen waarvan u kunt garanderen dat ze overal in de VS worden besteld: kippenvleugels, nacho's en gevulde aardappelschillen. Bekijk de illustere gebakken gevulde aardappel, ook bekend als de tweemaal gebakken aardappel of gewoon aardappelschillen.
Gebakken gevulde aardappelen worden gemaakt door aardappelen te bakken, vervolgens het vlees te verwijderen en dat te kloppen met weelderige ingrediënten zoals zure room, spek en kaas erin gemengd. Dit mengsel wordt opgestapeld of terug in de aardappelschillen gestapeld en vervolgens gebakken totdat het wordt gepoft en gouden.
Grote roodbruine aardappels bakken werkt het beste in dit recept. Yukon-gouden aardappelen werken niet zo goed, omdat de schil erg dun is en de aardappelen de neiging hebben te splitsen wanneer ze worden gevuld. Je kunt dit recept variëren door andere ingrediënten toe te voegen, zoals gekookte uien en knoflook of door de soorten kaas die je gebruikt te variëren.
Een andere bonus is dat dit recept echt goed bevriest. Vul de aardappelen met het gekruide mengsel van bacon en kaas, laat het 20 minuten afkoelen en vries het dan in op een bakplaat. Wikkel de bevroren gevulde aardappelen goed in plasticfolie en vries tot 4 maanden in. Zodra het is ingevroren, bak je het ongeveer 40 tot 50 minuten op 400 F of totdat de aardappelen heet zijn en de toppen bruin beginnen te worden.
Deze aardappelen zijn geweldig met alles van gebraden kip tot gehaktbrood en biefstuk gekookt op de grill tot kippenvleugels. Om de maaltijd compleet te maken, gooi je een frisse groene salade of een zoete fruitsalade op.
ingrediënten
- 6 aardappels bakken
- 2 eetlepels zachte boter
- 1/4 kopje zachte boter
- 1/2 kopje zure room
- 5 plakjes spek (knapperig gekookt en verkruimeld)
- 2 kopjes geraspte cheddar of Colby-kaas
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel witte peper
- 1/2 theelepel paprika
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 375 F en zorg ervoor dat het ovenrek in het midden van de oven staat.
Prik de aardappels met een vork en wrijf met de 2 eetlepels zachte boter om ze goed te bedekken. Plaats de aardappelen precies op het ovenrooster en bak ze 45 tot 55 minuten of tot ze zacht zijn wanneer ze met uw vingers worden ingedrukt. Haal de aardappels uit de oven en laat 20 minuten op een rooster afkoelen.
Wanneer de aardappelen koel genoeg zijn om te hanteren, snijd ze dan voorzichtig in de lengte doormidden. Verwijder het gekookte vlees van de aardappelschillen. Laat ongeveer 1/4-inch schaal van vlees en huid.
Plaats het gekookte aardappelvlees in een grote mengkom. Voeg de 1/4 kop zachte boter toe en sla tot gecombineerd. Roer de zure room, bacon, kaas, zout en peper erdoor en klop 1 minuut tot het luchtig is.
Schep of spuit het aardappelmengsel terug in de aardappelschillen en bestrooi met paprika. Bak 20 tot 25 minuten of tot de aardappelen goudbruin beginnen te worden aan de randen en licht gepoft zijn. Geniet er meteen van of bevries ze.
Recept Tags:
- Aardappel
- gevulde aardappel
- bijgerecht
- Amerikaans
