engky akyurt / Pixabay
- Totaal: 55 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 40 minuten
- Opbrengst: 6 porties
Ik maak en serveer goedbakken hamburgers alleen om redenen van voedselveiligheid. Pathogene bacteriën komen gewoon te vaak voor in gemalen vlees. Maar ze kunnen droog zijn, dus gebruik een panade of maal je eigen vlees na de behandeling. Of maak dit heerlijke recept, dat de burgers in een kruidensaus bakt zodat het vochtig en zacht blijft.
Het enige dat u met dit recept nodig hebt, zijn een aantal gespleten en geroosterde hamburgerbroodjes, maar u kunt zeker sla, gesneden tomaten, avocado's of een van uw favoriete hamburgerbovenste laagjes toevoegen.
Serveer deze hamburgers met wat wafels friet heet uit de oven, een fruitsalade gemaakt met seizoensgebonden picks uit de supermarkt, en veel frisdranken, water en bier. Dit is een geweldig recept om te maken op een regenachtige dag wanneer je geen zin hebt om buiten op de grill te koken.
ingrediënten
- 1/2 kop zachte witte broodkruimels
- 1/3 kopje room
- 3 eetlepels barbecuesaus
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1/2 theelepel steak kruiden
- 1 1/2 pond 90% mager rundergehakt
- 1 kopje barbecuesaus
- 1/3 kopje ketchup
- 1/4 kop Dijon-mosterd
- 2 eetlepels Worcestershire-saus
- 6 hamburgerbroodjes (gesplitst en geroosterd)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 375 F.
Combineer de broodkruimels en room in een grote kom; goed mengen en 5 minuten laten staan. Voeg de zout-, peper- en biefstukkruiden toe en meng goed. Voeg vervolgens het rundergehakt toe en meng voorzichtig met je handen tot het net is gecombineerd.
Vorm het rundvleesmengsel in 6 pasteitjes.
In een 13 x 9 inch pan, combineer de barbecuesaus, ketchup, Dijon-mosterd en Worcestershire-saus en meng goed. Voeg de hamburgerpasteitjes toe en draai ze voorzichtig om met de saus.
Bak de hamburgers 27 tot 35 minuten of tot het vlees 165 F registreert op een vleesthermometer.
Leg de pasteitjes en wat saus op elk gespleten hamburgerbroodje en serveer onmiddellijk. Genieten!
Recept Tags:
- Tomaat
- avondeten
- ons regionaal
- cookout
