DigitalVision / Creative RF / Getty Images
- Totaal: 12 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 7 minuten
- Opbrengst: ongeveer 2 kopjes (32 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 18 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 3g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: ongeveer 2 kopjes (32 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 18 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 1% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 191 mg | 8% |
| Totaal Koolhydraten 3g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze barbecuesaus op basis van tomaat, subtiel op smaak gebracht met chipotle-chilipoeder en rode wijn, is een perfecte aanvulling op rundvleesribben. Het kan ook worden gebruikt als een zijdesaus voor flank steak, braadvlees en borst.
ingrediënten
- 1 kop ketchup
- 1/3 kopje droge rode wijn
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 1/2 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel appelazijn
- 2 theelepels Worcestershire-saus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel chipotle chilipoeder
- 1 theelepel zout (zee of koosjer)
Stappen om het te maken
Voeg in een middelgrote steelpan olijfolie, knoflook, chipotle-poeder en komijn toe.
Laat 1 minuut roeren terwijl je roert.
Voeg rode wijn en bruine suiker toe. Laat 2 tot 3 minuten sudderen.
Voeg sojasaus, azijn, ketchup, zout en Worcestershire-saus toe. Laat nog 3 minuten sudderen.
Haal van het vuur, laat de saus iets afkoelen voor gebruik.
Saus gaat tot 1 week mee, indien bewaard in een luchtdichte verpakking in een koelkast.
Recept Tags:
- Tomaat
- Amerikaans
- cookout
- saus
