Laten we aannemen dat u al weet wat uw perfecte hamburger is en hoe u deze kunt bereiden. Het kan een hamburger met kaas en spek zijn, een lamshamburger, een combinatie van rundvlees en varkenshamburger, een vegetarische heerlijke hamburger, of wat je maar wilt.
Wat het ook is, je kunt die patty aankleden om je eigen persoonlijke meesterwerk te maken. De broodjes en de toppings zijn een effectief wapen om een burger van gewoon naar memorabel te brengen. Je weet dat dat een feit is.
Pas de hamburger toppings aan uw smaak en voorkeuren aan. Van klassieke, beproefde alle Amerikaanse garnituren tot degenen die smaakprofielen lenen uit populaire internationale keukens, laten we eens kijken naar een paar eenvoudig uit te voeren en ongelooflijk heerlijke suggesties.
-
Geglaceerd Spek
Milena Perrine
Onze eerste topping op onze burgerreis is deze verrukkelijke gekonfijte bacon-topping. Niemand kan je de schuld geven als je vier, vijf of misschien meer stukjes gekonfijte spek hebt gegeten voordat het zelfs de hamburger heeft gehaald. We raden aan om er een grotere partij van te maken, zodat je je spek kunt snoepen en ook kunt eten.
Je zal nodig hebben:
- 10 tot 12 plakjes dik gesneden spek1 / 3 kop donkerbruine suiker1 el. tijm 1 eetl. rozemarijn 1 theelepel. rode chili pepervlokken 2 tot 3 el. Dijon mosterd
Instructies: Verwarm de oven voor op 350 F. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de plakjes spek op het papier. Combineer in een kleine kom de bruine suiker, tijm, rozemarijn en rode chili pepervlokken en zet apart. Bak het spek 8 minuten, haal het uit de oven en breng een dunne laag Dijon-mosterd met een borstel aan op elk plakje spek. Strooi het bruine suikermengsel gelijkmatig over de mosterdborstels met spek. Plaats terug in de oven en bak nog 8 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen (pas op voor de hoge temperatuur van gekarameliseerde suiker).
-
Gegrilde lente-uitjes, komkommer, hoisinsaus en Sriracha Mayo
Milena Perrine
Deze combinatie voegt een Aziatische flair toe aan je burger. Gebruik Engelse komkommer voor het beste resultaat. Zowel de textuur als de smaak zijn superieur aan de gladdere gevilde tuinkomkommers met grotere zaden.
Je zal nodig hebben:
- 1 bosje lente-uitjes 1 theelepel. bakolie 1 komkommer (in dunne plakjes) Peterselie (fijngehakt)
Gebruiksaanwijzing: Dep de geroosterde rode pepers droog tegen overmatig vocht. Leg het hamburgerpasteitje erover en top met feta. Garneer met peterselie.
-
Olive Tapenade en Geitenkaas
Milena PerrineEigenaar
Olijventapenade en geitenkaas voegen een onbetwistbare mediterrane flair toe. Deze topping is bijzonder goed geschikt voor lamsburgers.
Je zal nodig hebben:
- In de winkel gekochte of zelfgemaakte olijventapenade Geitenkaas Verse basilicum of munt
Gebruiksaanwijzing: Voeg zoveel tapenade en geitenkaas toe als je hartje begeert. Besprenkel extra vergine olijfolie over de kaas en garneer met basilicum of munt.
-
Snel ingemaakte radijzen
Milena Perrine
Deze topping is een spel op mierikswortel en biefstuk, maar het pittigheidsniveau is aanzienlijk milder.
Je zal nodig hebben:
- 8 tot 10 rode radijs (ook bekend als zomerradijs) 1 eetl. witte wijn of rijstazijn 1 theelepel. zout 1 theelepel. suiker 1 tbps. water Groene uien (in dunne plakjes)
Instructies: Snijd de radijs in dunne plakjes en leg ze in een glazen container. Meng de azijn, zout en suiker en roer tot suiker is opgelost. Voeg vervolgens het water toe. Voeg het mengsel toe aan de gesneden radijs en laat 15 minuten pekel staan. Meng de groene uien helemaal aan het einde en bedek ze kort in de beitsvloeistof. Top je burgerpasteitje met de snel ingemaakte radijsjes en groene uien en geniet ervan!
-
Gekarameliseerde uien, dadels en blauwe kaas
Milena Perrine
Echt een decadente topping. De verbrande tonen en zoetheid van gekarameliseerde uien worden gestimuleerd door de krachtige gekonfijte aanwezigheid van Medjool-dadels. De blauwe kaas die bovenop is verkruimeld, biedt een scherpe, contrasterende, pittige smaak waar je steeds weer naar terugkomt.
Je zal nodig hebben:
- 1 grote rode ui (in dunne plakjes) 1 el. bakolie 1 eetl. bruine suiker 1 theelepel. tijmMedjool dadels (zonder pit, in plakjes gesneden) Blauwe kaas (verkruimeld)
Instructies: Verhit de bakolie in een kleine pan op middelhoog vuur om de ui te karameliseren. Voeg de gesneden ui toe, roer en laat een beetje zacht worden. Voeg de suiker en de tijm toe, roer en laat karameliseren. Bedek het burgerpasteitje eerst met gekarameliseerde uien, voeg dan de dadels en blauwe kaas toe.
