Wat is vuile chai?

Kuan Teoh / Getty Images

Vuile chai is een populair koffiedrankje. Het is een espressodrank gemaakt van een shot espresso gemengd in een 'chai tea' (of masala chai). Het wordt meestal gemaakt met een chai-concentraat, gestoomde melk en een enkel shot espresso. Het is een middelpunt tussen een normale latte en een chai-thee latte.

Vuile chai-lattes kunnen heet of koud zijn. Koude vuile chai kan komen in de vorm van een ijs latte of een gemengde latte.

Kijk nu: hoe bestel je een Dirty Chai

Bestellen

Bij de meeste coffeeshops kun je een vuile chai latte bestellen door er gewoon om te vragen, zelfs als deze niet op het menu staat. Als de coffeeshop het niet aanbiedt, zoals voor een chai latte met een extra shot espresso.

Hoewel het bijvoorbeeld niet op het koffiemenu van Starbucks staat, kun je een vuile chai bestellen bij Starbucks ( het menu hacken ) door te vragen om een shot espresso aan je chai toe te voegen.

Je kunt ook van je drankje een "dubbele vuile chai" maken door te vragen om twee shots van espresso.

Recepten

Er zijn veel eenvoudige en eenvoudige recepten om je eigen vuile chai te maken.

merken

Populaire merken die vuile chai-thee aanbieden, zijn Starbucks, Celestial Seasonings (in theezakjesvorm) en Peet's Coffee & Tea.

variaties

De meest voorkomende variaties op hete vuile chai lattes zijn ijs vuile chai lattes en gemengde vuile chai lattes. Andere populaire variaties op gebruikelijke vuile chai-lattes zijn veganistische / zuivelvrije alternatieven zoals soja vuile chai (gemaakt met sojamelk) en amandel vuile chai (gemaakt met amandelmelk). Op sommige plaatsen kun je ook meer exotische variaties bestellen, zoals een vuile chai van groene thee.

Er zijn ook veel recepten met espresso en chai-kruiden (en soms zwarte thee), zoals muffins, amandelboter, kulfi, cupcakes, pannenkoeken en eiwitshakes.

Foodtrends

Vuile chai is een van de vele manieren waarop chai-kruiden worden gebruikt als smaakstoffen in andere eetbare producten, zoals chai frosting of chai smoothies. Chai-gearomatiseerde voedingsmiddelen en dranken zijn de laatste jaren ongelooflijk populair geworden.

Meer dranken met koffie en thee gecombineerd

Andere voorbeelden van drankjes die koffie en thee combineren, zijn de yuanyang-koffie-thee en chai-koffiecocktail van Hong Kong.

Soortgelijke smaken

Een vergelijkbaar concept met het idee van chai als smaak is het 'mokka'-smaakprofiel, dat zijn oorsprong heeft in mokkalatten en zich sindsdien heeft verspreid naar verschillende soorten onverwachte mokkarecepten, zoals mokkacake.

Je kunt ook een vergelijkbare smaak krijgen als een vuile chai latte door een kaneel latte, gember latte of kardemom latte te bestellen, of door een gekruide thee met melk en een espresso-shot te bestellen.