The Spruce Eats / Teena Agnel
Er passen maar weinig drankjes in de feestdagen als een glas eierpunch. Toch zijn er zoveel manieren om van dit traditionele drankje te genieten. Van klassieke feestrecepten tot moderne eierpunchcocktails en vele met internationale flair, je hebt een verscheidenheid aan smakelijke eierpunchrecepten om uit te kiezen.
De meeste eierpunchrecepten volgen een basisformule: eieren worden gemengd met suiker, melk of room en likeur. Je hebt ook de keuze tussen brandewijn, whisky of rum, helemaal geen sterke drank, en zelfs eivrije opties. Er is echt een recept voor iedereen, dus laten we noggin '!
Bekijk nu: Romig eierpunchrecept met cognac, bourbon of rum
-
Zelfgemaakte Advocaat
The Spruce / Katarina Zunic
Als u op zoek bent naar een zeer traditioneel eierpunchrecept, is dit het recept voor u. Het bevat alle basisprincipes en moet op de ouderwetse manier in de eieren worden geslagen. Made-from-scratch eierpunch vereist ook geen fancy of geheime ingrediënten en het is waarschijnlijk dat u al alles in uw keuken heeft. Het is een perfecte manier om de tradities van een feestje levend te houden.
-
Traditionele Rum Eierpunch
De spar
Op een kleinere schaal kunt u snel eierpunch maken voor slechts een of twee personen met behulp van uw cocktailshaker. Dit recept kiest voor rum, waardoor de cocktail een beetje zoeter is dan de andere likeuropties. U zult ook de extra smaak waarderen die wordt geboden door amandel- en vanille-extracten, die een deel van die eiersmaak bestrijden.
-
Brandewijn Advocaat
De spar
Als je geen tijd wilt verspillen, is deze eierpunch met cognac een geweldige optie. Het is een recept dat zo eenvoudig is dat veel barmannen erop vertrouwen. Met brandewijn als basis, vereist het slechts drie andere ingrediënten. Als je dacht dat eierpunch te moeilijk was om thuis te maken, denk dan nog een keer na en probeer deze eens!
-
Bourbon Eierpunch
The Spruce Eats / Teena Agnel
Een variatie op het traditionele recept, deze bourbon-eierpunch is gevuld met smaaklagen. Niet één, maar drie likeuren zijn vereist en de combinatie van whisky, Cognac en Grand Marnier is een briljante basis voor de seizoensgebonden kruiden. Het is ontworpen voor een klein feestje en kan de avond ervoor worden voorbereid.
-
Niet-alcoholische eierpunch
De spar
Eierpunch is een drank waarvan iedereen kan genieten. Hoewel je de drank in elk recept gewoon kunt overslaan, is deze vanaf het begin ontworpen om niet-alcoholisch te zijn. Het biedt een frissere smaak dan in de winkel gekochte eierpunch's en u kunt het maximaal drie dagen bewaren voordat u het in de room klopt. Ook als je je zorgen maakt over het drinken van rauwe eieren, biedt dit recept een oplossing.
-
Texas Farm Nog
Restaurants in Kimpton
Als je een paar wendingen aan traditie wilt geven, meng dan de boerderij in Texas nog. Het kan gemakkelijk een nieuwe favoriet worden en beschikt over een verouderde tequila en nootachtige sherrybasis. Voeg daar boerderijverse eieren, suiker, melk en room aan toe, en dan een paar kruiden. Het recept is geschikt voor vier personen en is allesbehalve saai.
-
Gemakkelijke Rum Eggnog
De spar eet
Oude rum en robijnrode port voegen een donkere, complexe achtergrondsmaak toe aan dit eierpunchrecept. Het is een van de snelle versies die door het glas wordt geschud. In slechts een paar minuten heb je een heerlijke eierpunch om van te genieten zonder al dat gedoe.
-
Eierpunch Martini
The Spruce Eats / S&C Design Studios
Maak goed gebruik van vooraf gemaakte eierpunch met het recept van de eierpunch martini. Met vanille-wodka en amaretto is deze snelle cocktail een perfect heerlijke manier om een doos eierpunch te gebruiken. Voeg een beetje nootmuskaat en kaneel toe en geniet van een feestelijke martini.
-
Peperkoek Eierpunch
Leah Maroney
Zeer vergelijkbaar met de traditionele recepten, is de peperkoek eierpunch gevuld met tonnen heerlijke smaken en kan gemakkelijk elke niet-hater naar de andere kant draaien. Gember en melasse samen met de typische kruiden zoals piment, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat, geven het die lekkere peperkoek smaak. De rum is optioneel, dus het kan ook niet-alcoholisch zijn.
-
Toffee Eierpunch
S&C Design Studios
Door te beginnen met zelfgemaakte toffee siroop, kunt u een deel van de eierigheid van eierpunch compenseren. Daarom is deze snelle toffee-eierpunch perfect voor zowel toegewijde nog fans als voor iedereen die op het hek staat. Houd het alcoholvrij of prik het in met rogge whisky of oude rum. Het is hoe dan ook lekker.
-
witte kerst
De Spruce / Teena Agnel
Dozen met eierpunch zijn niet helemaal waardeloos. Er zijn zelfs behoorlijk goede opties. Als je een favoriet hebt en op zoek bent naar een nieuwe manier om ervan te genieten, probeer dan het witte kerstrecept. De cocktail combineert Southern Comfort en witte chocoladelikeur met een gezonde dosis premade eierpunch en is vrij lekker.
-
Vegan Eierpunch
De Spruce / Cara Cormack
Dat klopt, eierpunch zonder eieren! Het lijkt een oxymoron, maar zelfs mensen die een veganistisch dieet volgen, kunnen genieten van de smaak van deze favoriete vakantie. De sleutel tot dit recept is een combinatie van silken (zachte) tofu en sojamelk gemengd met vanille-extract en rum of cognac. Het is verrassend lekker en je merkt misschien niet eens het verschil.
-
Coquito
De spar
Een andere optie zonder eieren, de coquito is de spin van Puerto Rico op eierpunch. In plaats van eieren te gebruiken, vertrouwt dit drankje op kokosnoot, rum en traditionele kruiden. Het recept maakt een volledige slag en kan het best koud worden geserveerd.
-
Rompope
Kasafbeeldingen / Getty-afbeeldingen
Voor de Mexicaanse kijk op eierpunch, zoek niet verder dan rompope. Deze ouderwetse eierpons begint met geblancheerde amandelen, die worden toegevoegd aan een warme mix van melk, suiker en kaneel. Eierdooiers worden toegevoegd en het hele brouwsel wordt langzaam verwarmd, terwijl rum later wordt toegevoegd. Het is vrij interessant en vrij eenvoudig.
-
Caribbean Punch de Creme Advocaat
Fenot Eric / Getty Images
Een andere versie uit het Caribisch gebied, op kerstochtend in Trinidad en Tobago, kunnen veel mensen punch de creme drinken. Het recept geeft de voorkeur aan donkere rum en krijgt een intrigerende draai van limoenschil. Om de smaak goed te laten ontwikkelen, moet je deze een dag van tevoren mengen.
-
Poolse Kogel Mogel
ma-k / E + / Getty Images
Kogel-mogel is een oud dessertrecept uit de Joodse gemeenschappen van Polen. In wezen dikke eierpunch, de basis is niets meer dan eierdooiers en honing, hoewel er andere ingrediënten zijn die u kunt toevoegen. Probeer het met cacaopoeder, rozijnen of noten, en spijker het met rum of wodka als je wilt.
-
Eierlikör Eierlikeur Eierlikoer
Robert S. Donovan / Moment / Getty Images
Eierlikör (of eierlikoer) is een populaire zelfgemaakte drank uit Duitsland. Het is een verwarmde mix van eidooiers, melk, room en vanille die is voorzien van zowel wodka als cognac. Hoe langer je de smaken laat ontwikkelen voordat je het drinkt, hoe beter het zal zijn.
-
Tom en Jerry
De spar
Als je je eierpunch aan de warme kant wilt serveren, ga dan naar het klassieke Tom and Jerry-recept. Het is een populaire optie in Amerikaanse bars rond de feestdagen waar het een gevoel van gemeenschap bevordert. Je kunt het beslag op elk gewenst moment verzachten en, wanneer het tijd is om te serveren, gewoon rum, cognac en warme melk of water toevoegen.
