Of je nu op zoek bent naar het perfecte cadeau voor een beginnende kok of misschien een nieuwe culinaire student, deze must-haves zijn precies wat ze nodig hebben om culinaire magie te beginnen. Geen keuken zal compleet zijn zonder deze essentiële hulpmiddelen.
-
Pyrex Prepware 2-Cup glazen maatbeker
Amazone
Een Pyrex Prepware 2-Cup glazen maatbeker is essentieel omdat iedereen die kookt dingen moet meten. Maar vergeet die maatbekersets. Om te beginnen ontbreekt alles waarnaar u op zoek bent altijd. Of, als ze bij elkaar worden gehouden op een ring, klinken ze altijd rond wanneer je ze uit de lade trekt, en het is een gedoe om ze te wassen. U hebt slechts één maatbeker met 2 koppen nodig; er zijn markeringen aan de zijkant. Plus, deze is van glas, dus hij kan in de magnetron of de vaatwasser - overal behalve de kookplaat of grill.
-
Ozeri Pronto digitale multifunctionele keuken- en voedselweegschaal
Amazone
Of u nu pannenkoeken of pizzadeeg maakt, een digitale weegschaal is een must voor het meten van bloem. Professionele bakkers weten dat volumemeting te onnauwkeurig is om consistente resultaten te produceren. Als je een maatbeker in een zak meel schept, krijg je meer bloem dan wanneer je de bloem in een maatbeker opschepelt totdat deze vol lijkt. De manier om ervoor te zorgen dat een recept elke keer werkt, is door de bloem te wegen. Deze Ozeri Pronto digitale multifunctionele keuken- en voedselweegschaal kan worden ingesteld op gram, wat de gewichtseenheid is die de meeste recepten gebruiken voor bloem, en het kan ook op nul worden gezet zodat u uw mengkom direct op de weegschaal kunt plaatsen.
-
OXO Good Grips Swivel Peeler
Amazone
Een beginnende kok heeft een goed dunschiller nodig. Maar wat voor soort? Er zijn zwenkschillers en Y-schillers. Zowel de swivel als de Y-stijl zullen werken; het is echt gewoon een kwestie van voorkeur. Maar een klein verschil is dat de zwenkschiller werkt door de messen van u af te duwen, terwijl de Y-dunschiller werkt door deze naar u toe te trekken. Als gevolg hiervan is de zwenkschiller veiliger en misschien beter geschikt voor een beginnende kok zoals deze OXO Good Grips Swivel Peeler.
-
Vollrath-plaat met halve afmetingen (18 "x 13")
Amazone
Vellenpannen zijn als vrienden, geld en boeken - je kunt er nooit teveel hebben. En net als uw boeken, uw geld en uw vrienden, moet u niet al te precies zijn over hoe uw vellen eruit zien. Ze zullen glanzend en vlekkeloos zijn als je ze krijgt zoals deze Vollrath halfgrote plaat, en je belooft ze zo te houden, en je schrobt ze woest voor de eerste paar keer dat je ze gebruikt. (En de grootte van 18 "x 13" is precies goed voor de ovens van de meeste mensen, zonder te groot te zijn om daadwerkelijk in uw gootsteen te passen.) Maar na een tijdje zult u de bruine patina van gekookte olie gaan waarderen omdat het zal je herinneren aan alles wat je in die pan hebt gekookt. Uiteindelijk krijg je misschien nieuwe, maar ze zijn zo glanzend dat je ze niet wilt gebruiken. Je blijft gewoon de verbrande, zwarte gebruiken, en dat is wanneer je een pro-kok bent geworden.
-
Victorinox Fibrox 8-inch koksmes
Amazone
Dit Victorinox Fibrox 8-inch koksmes is overal geliefd bij culinaire studenten en is het beste mes per dollar dat je kunt kopen. Het is licht van gewicht, het is duurzaam en het neemt een voorsprong als je het slijpt. De getextureerde grip is een echte zegen: zelfs als je handen zweten tijdens het werken, zul je nog steeds een stevige greep op het handvat houden. Bovendien is het betaalbaar. Hoewel een 10-inch mes een beetje te veel is voor een beginnende kok, is acht inch lang genoeg om nuttig te zijn zonder onhandig te zijn.
-
Polder Digitale In-Oven Thermometer
Amazone
Je hebt misschien gedacht dat een instant-read thermometer op deze lijst zou staan, en hoewel ze handig zijn, vooral als je in de foodservice-industrie werkt, is het voor de meeste thuiskoks veel nuttiger om een digitale sondethermometer te hebben die in principe maak braden vlees een no-brainer. Steek de sonde eenvoudig in het midden van het vlees, stel de waarschuwing in op de gewenste temperatuur, leun dan achterover en schilfert uit zolang als het duurt voordat uw vlees de doeltemperatuur heeft bereikt. Het apparaat piept om u te laten weten wanneer het uit de oven moet worden gehaald. Deze Polder Digitale In-Oven Thermometer is perfect voor het langzaam roosteren van een varkensschouder, prime rib of zelfs een lamsbout.
-
CIA Masters Collection 6-delige maatlepel-set
Amazone
Een set maatlepels is zo duidelijk dat je er bijna van weg kunt glippen. Deze CIA Masters Collection 6-delige maatlepel-set bevat een eetlepel van een halve eetlepel, wat handig kan zijn als u een recept moet halveren.
