Westend61 / Getty Images
Je denkt misschien dat de hele wereld toegang heeft tot hetzelfde goede kookgerei, maar je staat op het punt verrast te worden. Er zijn een paar kookproducten die Amerikanen uitblinken in het produceren; Denk aan Kitchen Aid-mixers en buitengrills, maar ga voor pure kookkwaliteit naar de in Zwitserland en Duitsland vervaardigde producten. Hier is een shortlist met items die u misschien wilt proberen en waarom ze superieur zijn.
Potten en Pannen
In de VS lijkt Farberware, Calphalon en Revere de beste te zijn, allemaal fatsoenlijke producten. Het probleem is dat het op een bepaald punt in onze geschiedenis een kwaliteitskenmerk werd om klinknagels aan de binnenkant van de pan te hebben. Dit is simpelweg niet nodig.
Het is moeilijk schoon te maken en is een geweldige plek voor micro-organismen om zich te verbergen. Duitse en Zwitserse pannen hebben deze klinknagels niet. Bovendien zijn hun pannen mooi. De meeste van hen zullen ook met platte kookplaten werken, wat betekent dat hun bodemoppervlak erg vlak is.
- WMF: een Duitse fabrikant die pannen maakt met het gepatenteerde Cromargan 18/10 roestvrij staal. Het oppervlak is glad en kan worden geschrobd, niet verwend. Pannen kosten tussen $ 70 en $ 150 per stuk. Swiss Diamond: Dit merk claimt een gepatenteerd antikleefoppervlak te hebben dat veel moeilijker is dan teflon. Ze hebben geen klinknagels en kosten tussen de $ 70 en $ 150 elk.
Snelkookpannen
Duitse snelkookpannen zijn beter ontwikkeld dan hun Amerikaanse collega's. Ze hebben twee of meer drukken of temperaturen waarmee u voedsel kunt koken, wat goed is voor zachte groenten. Als de druk hoger wordt, hebben ze een automatische stoomafgifte om de temperatuur naar keuze te verlagen. Ze hebben ook een veiligheidsvergrendeling, zodat u ze niet kunt openen voordat de druk omlaag is en hun kleppen gemakkelijker te reinigen zijn. Fabrikanten die te koop zijn in de VS zijn:
- FisslerSilitKuhn-RikonTefal
broodroosters
Alle broodroosters doen hetzelfde en het is moeilijk om te weten wat je krijgt voordat je ze aansluit. Wat broodroosters die in Europa worden verkocht hebben dat wat we niet doen, is een klein ding dat een croissant of "Brötchen" -rek wordt genoemd. Dit rek bevindt zich bovenop de broodrooster en u kunt uw ontbijtbroodjes opnieuw opwarmen zonder ze in een oven te plaatsen. Geniaal! De enige die we tot nu toe in de VS hebben gevonden, is de DeLonghi # DTT900.
messen
Na het kopen van allerlei goedkope messen, is Zwilling JA Henckels uit Solingen, Duitsland gewoon de beste in het behouden van een voorsprong en hoe ze worden gewogen. Koop niet de goedkoopste, ga medium naar de top van de lijn. Het goede nieuws is dat je slechts twee messen nodig hebt voor een hele keuken.
Koffiemachines
Voor automatische infuuskoffiezetapparaten staan de Duitsers niet vooraan. Dat komt omdat ze de kleine machines uitbesteden en zonder Duits vakmanschap kun je net zo goed alles kopen.
Automatische espressomachines zijn een ander verhaal. Besteed voldoende geld en koop een machine gemaakt in Zwitserland of Duitsland, waaronder modellen van Bosch, Miele, Jura AG of Solis. Als u van sterke koffie houdt, is dit misschien uw ultieme investering. Sommigen van hen komen zelfs ingebouwd in uw keukenkast.
