Dave King / Getty Images
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 pond boter (32 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 102 | calorieën |
| 12g | Dik |
| 0g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 pond boter (32 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 102 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 12 g | 15% |
| Verzadigd vet 7 g | 36% |
| Cholesterol 30 mg | 10% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 0 g | 0% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 4 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Bieslookboter is een van onze favoriete kruidenboters. Het is geweldig op steaks, vis, groenten, en je zult het geweldig vinden op een gepofte aardappel of aardappelpuree. Echt, elke soort aardappel.
We maken graag een batch en rollen deze in een cilinder, verpakt in een plastic verpakking en bewaren deze in de vriezer. Als we het nodig hebben, snijden we gewoon een paar aaien.
Anders, als je de bieslook in de boter hebt gemengd, kun je de bieslookboter in ramekins persen, de bovenkant gladmaken en op die manier bewaren.
ingrediënten
- 1 pond (4 stokjes) boter (ongezouten)
- ½ kopje bieslook (vers, fijngehakt)
Stappen om het te maken
Pureer de boter in een grote kom met een aardappelstamper of pers hem gewoon met je handen. Je kunt zelfs de boter met het peddelhulpstuk van een keukenmixer kloppen, maar het doel is alleen om de boter zacht te maken zodat je het bieslook kunt opnemen.
Voeg de gehakte bieslook toe en blijf de boter pureren / persen / mixen tot alles goed gemengd is.
Verspreid een groot (1 voet of groter) vierkant plasticfolie over je werkoppervlak en schep de gemengde boter op het plastic. Je gaat nu de boter in een cilinder in de plastic verpakking rollen
Bind de overtollige plastic verpakking aan de uiteinden van de cilinder in een knoop, of gebruik gewoon kleine stukjes touw om de uiteinden af te binden. Je kunt zelfs een touwtje maken uit een kort stuk plasticfolie en het in een touwtje rollen.
Koel of vries tot het nodig is.
Recept Tags:
- boter
- bieslook boter
- avondeten
- Amerikaans
