The Spruce / Molly Watson
Je kunt veel gekke gidsen vinden die je vertellen granaatappelzaden van het merg en membraan in een kom met water te scheiden, maar geen van die onzin is nodig. Een granaatappel eten is gemakkelijk en behoorlijk snel in het schema van de dingen, zodra je het onder de knie hebt. Volg gewoon de eenvoudige aanwijzingen hier en je zult granaatappelzaden eten in een mum van tijd.
Nu kijken: de beste manier om een granaatappel open te snijden
-
Begin met verse granaatappel (s)
The Spruce / Molly Watson
Zoek naar dikke, afgeronde granaatappels. Ze drogen uit als ze worden opgeslagen, en oudere exemplaren zullen een beetje krimpen als de dikke huid de zaden begint te sluiten. Granaatappels moeten zwaar aanvoelen vanwege hun grootte en vrij zijn van snijwonden, schuine strepen of kneuzingen.
Granaatappels rijpen niet nadat ze zijn geplukt, maar kneuzen gemakkelijk wanneer ze rijp zijn. Dit betekent dat veel granaatappels een beetje onderrijp worden geplukt. Je hebt veel meer kans om echt rijpe, verse granaatappels te vinden op boerenmarkten, coöperaties die leveringen rechtstreeks van boeren krijgen, en boerderijstands.
-
Snijd de bovenkant van de granaatappel
The Spruce / Molly Watson
Snijd de bovenkant van de granaatappel af en gooi deze weg. Zorg ervoor dat je voldoende van de bovenkant afsnijdt om de felrode zaden eronder te onthullen.
-
Scoor de granaatappel
The Spruce / Molly Watson
Gebruik een scherp mes om precies door de schil van de granaatappel te snijden van stengel tot einde langs de witte secties die van het midden naar de schil tussen de zaden lopen - er moeten zes secties zijn om tussen te scoren. Merk op dat je in de granaatappel snijdt, maar niet.
-
Trek de granaatappel in secties
The Spruce / Molly Watson
Trek de granaatappel uit elkaar in helften of secties. Volg de delen van de granaatappel zo veel mogelijk gescheiden door het witte merg (dit is waar de vrucht in de meeste gevallen van nature uit elkaar trekt) en gebruik de gescoorde sneden die je hebt gemaakt om je te helpen.
Breek de granaatappelsecties in iets kleinere stukjes voor eenvoudiger gebruik. Het is het beste om dit op een schoon werkoppervlak of een kom te doen - waar je ook van plan bent de zaden te plaatsen als je klaar bent, omdat sommige zaden in dit stadium de neiging hebben uit de granaatappel te vallen.
Verwijder de stukjes van het witte membraan die de clusters van granaatappelzaden bedekken.
-
Flip Granaatappel Secties & Open Binnenstebuiten
The Spruce / Molly Watson
Werk over een schoon werkoppervlak of kom en draai elke granaatappelsectie "eruit". Neem de randen van het gedeelte en trek ze terug naar je toe om de zaden naar de kom te duwen.
Wrijf of "pop" elk zaadje voorzichtig van het merg of in de schil van de granaatappel. Rijpe granaatappelzaden zullen relatief gemakkelijk van het merg loskomen, hoewel je misschien een beetje merg moet verwijderen aan de uiteinden van de zaden waar ze aan de schil waren bevestigd.
-
Bewonder je granaatappelhandwerk
The Spruce / Molly Watson
Herhaal stap 5 voor elke sectie van de granaatappel, stap dan terug en aanschouw de stapel prachtige glimmende granaatappelzaden helder en klaar om te eten - niet bezoedeld door een duik in water zoals vele methoden aanbevelen - en romige witte pit klaar voor de composthoop of afval kan.
Elke middelgrote granaatappel levert ongeveer 1 kop zaden op. Gebruik ze in salades, laat ze in drankjes vallen of geniet er meteen van.
