Ierse room is ongelooflijk eenvoudig om thuis te maken en het is een fantastische aanvulling op koffie en cocktails. Xiaolu Hou / Getty Images
- Totaal: 5 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 4 1/2 kopjes (18 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 158 | calorieën |
| 4g | Dik |
| 17g | Koolhydraten |
| 3g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 1/2 kopjes (18 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 158 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 4 g | 5% |
| Verzadigd vet 2 g | 11% |
| Cholesterol 48 mg | 16% |
| Natrium 50 mg | 2% |
| Totaal koolhydraten 17 g | 6% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 3g | |
| Calcium 80 mg | 6% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Zelfgemaakte Ierse room is ongelooflijk eenvoudig te maken. Het is een snel project dat slechts enkele minuten duurt en het recept vereist een paar eenvoudige ingrediënten. Als je van Baileys houdt, zul je hier nog meer van houden.
Je kunt je Ierse room alleen drinken, geserveerd op ijs. Het is ook een geweldige koffiecreamer of je kunt het gebruiken voor al je favoriete Ierse crèmecocktails. Veel mensen vinden dat het ook een fantastisch cadeau is voor de feestdagen en de wintermaanden.
Er zijn veel recepten beschikbaar voor zelfgemaakte Ierse room en iedereen geeft er zijn eigen draai aan. Dit recept bevat alle basisprincipes en u moet gerust elk ingrediënt aanpassen aan uw persoonlijke smaak. Je kunt zelfs de whisky overslaan en een niet-alcoholische Ierse room maken om te genieten in je koffie wanneer je maar wilt.
ingrediënten
- 1 1/4 kopje Ierse whisky
- 1 (14 oz.) Kan gezoete gecondenseerde melk
- 1 kop slagroom
- Optioneel: 3 eieren
- 2 eetlepels chocoladesiroop
- 2 eetlepels oploskoffie
- 1 theelepel vanille-extract
- Optioneel: 1 theelepel amandelextract
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer alle ingrediënten in een blender.
Mix 20 tot 30 seconden op hoog, of tot een glad mengsel.
Giet in een fles met behulp van een trechter en sluit goed af. Plaats in de koelkast om te bewaren gedurende minimaal 1 dag voor gebruik.
Serveer alleen of in uw favoriete drankjes en geniet ervan!
Tips
- Bewaar de Ierse room in de koelkast wanneer deze niet in gebruik is. Het moet een tijdje goed blijven (mogelijk tot een maand), maar zorg ervoor dat je het op frisheid controleert als je het langer dan een week hebt. Behandel het als melk en als het zuur ruikt, gooi het! Voor het serveren, schud de fles goed omdat deze de neiging heeft om te scheiden. Als u eieren toevoegt, is het van vitaal belang dat u de room goed opslaat en vrij snel gebruikt. De whisky fungeert als conserveermiddel, maar het voorkomt geen bederf als de likeur te lang op kamertemperatuur blijft. Elke fles is voldoende voor het bewaren van uw zelfgemaakte Ierse room, u moet er gewoon voor zorgen dat deze goed sluit. Het recept levert ongeveer 1 liter op (4 1/2 kopjes of 18 porties van 2 ounce). Dat is iets groter dan de gemiddelde drankfles van 750 ml. Als u lege flessen leegmaakt, zorg er dan voor dat ze grondig worden gereinigd en verdeel de likeur over twee flessen. Zorg ervoor dat u de flessen van de datum voorziet, zodat u precies weet wanneer u heeft het gehaald.
Receptvariaties
- Veel zelfgemaakte Ierse crèmefans verkiezen het zonder eieren en dat is prima. Je likeur is misschien niet zo dik en romig, maar het zal nog steeds heerlijk zijn. Als je je op een of andere manier ongemakkelijk voelt bij het drinken van eieren of als je je Ierse room cadeau geeft, is het het beste om dat ingrediënt gewoon over te geven. Pas de smaakstoffen aan je smaak aan. Chocolade, koffie en vanille zijn veel voorkomende smaakstoffen voor Ierse room. Je kunt er meer aan toevoegen, maar het is het beste om niet meer dan 3 eetlepels voor elk te gebruiken om een evenwichtige smaak te creëren. Het amandelextract is een optioneel ingrediënt. Het voegt iets meer smaak toe, maar je kunt ook een alternatief gebruiken, zoals kokosnootextract. Gebruik dit recept als inspiratie voor het maken van andere roomlikeuren in elke gewenste smaak. U kunt bijvoorbeeld Tequila Rose repliceren door tequila als basislikeur te gebruiken en over te schakelen van chocolade naar aardbeiensiroop - bewaar de vanille- en amandelextracten, maar sla de koffie over en gebruik maximaal 4 eetlepels siroop. Of bewaar de chocolade en maak een heerlijke chocolade-aardbeienroomlikeur. Brandewijn en rum vormen ook een uitstekende basis voor roomlikeuren.
Hoe sterk is Homemade Irish Cream?
Deze Ierse crème is aangenaam licht. Het alcoholgehalte daalt met 10% ABV (20 proof) als je alle ingrediënten opneemt en 80 proof whisky gebruikt. Dat is een beetje lichter dan de commerciële merken, die meestal worden gebotteld tussen 30 en 40 proof.
Recept Tags:
- room
- Ierse roomlikeur
- Amerikaans
- Kerstmis
