Close-up van kruidenplanten in de keuken.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1/4 kop (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 7 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 2g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1/4 kop (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 7 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal Koolhydraten 2g | 1% |
| Dieetvezel 0g | 1% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 12 mg | 1% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Maak je eigen kruidenmix om in je voorraadkast te bewaren. Je kunt dit op elk vlees strooien voor het koken of toevoegen aan sauzen en jus. Het is een goede zoutvervanger om op tafel te leggen of in recepten te gebruiken. Het is een goede vervanging voor gemengde Italiaanse kruidenkruiden, of voor elke kruidenmix waar een recept om vraagt. Dit recept is hartig en licht zoet, met een mooie rokerige smaak. Het is niet pittig maar heeft echte diepte. Je kunt een theelepel zout aan deze mix toevoegen als je je geen zorgen maakt over het natriumgehalte van je recepten.
Wanneer je je eigen mixen maakt, zorg er dan voor dat je de meest verse ingrediënten gebruikt. Om te zien of gedroogde kruiden en specerijen vers zijn, ruik je ze. Als de geur niet erg sterk is, gooi de fles dan weg en koop een nieuwe. Het is zelfs een goed idee om dit te doen met alle kruiden en specerijen die eenmaal per jaar in uw keuken worden bewaard. De meeste kruiden en specerijen behouden hun versheid 6 maanden tot een jaar, maar alleen als ze op een koele, droge plaats worden bewaard.
Je kunt dit recept maken met je eigen favoriete kruiden. Als je van pittige en hete dingen houdt, voeg dan wat cayennepeper, gemalen rode pepervlokken of gemalen chipotle-pepers toe. Je kunt ook oregano of dille-wiet gebruiken in plaats van een van de andere kruiden, of gedroogde salie. Of probeer iets exotisch zoals kervel, maar alleen als u en uw gezin het leuk vinden. Kijk naar mijn recepten voor andere kruidenmixen voor meer ideeën.
ingrediënten
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken
- 1 theelepel gedroogde basilicumbladeren
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 1 theelepel gedroogde marjoleinbladeren
- 1 theelepel witte peper
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Combineer in een kleine kom uienpoeder, knoflookpoeder, gedroogde peterselievlokken, gedroogde basilicumbladeren, gedroogde tijmbladeren, gedroogde marjoleinbladeren en witte peper.
Meng goed totdat alles gemengd is.
Giet het mengsel over in een glazen pot met een schroefdop en sluit goed af. Label met de datum waarop het is gemaakt en de naam van het recept en bewaar tot 6 maanden op een koele, droge plaats.
Tip
- Wanneer u deze mix of een zelfgemaakte mix maakt, moet u deze altijd voorzien van de datum waarop u deze hebt gemaakt en van de naam van het recept. Het heeft geen zin om veel van je eigen kruidenmixen te maken als ze niet gelabeld zijn en je niet kunt vertellen wat je in de voorraadkast hebt of hoe lang geleden ze zijn gemaakt!
Recept Tags:
- saus
- bijgerecht
- Amerikaans
- cookout
