Arx0nt / Moment / Getty Images
- Totaal: 10 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 cocktail (1 portie)
Brandy (of Cognac, om precies te zijn) verschijnt niet vaak met warme chocolademelk en het is een schande omdat het een fantastische combinatie is. Je zou natuurlijk gewoon warme chocolademelk over een shot Hennessy kunnen gieten en het klaar kunnen noemen, maar je zou een superieur drankje missen.
Het is de gekruide siroop en het vanille-extract dat de warme cacao van Hennessy van gemiddeld tot uitstekend brengt. De crèmekleurige top en garnituur van nootmuskaat-chocolade zijn slechts een extra bonus die deze drank heerlijk en heerlijk maakt.
ingrediënten
- 1 1/2 ounce brandewijn (Hennessy VS Cognac)
- 3/4 ounce gekruide siroop
- 3 druppels vanille-extract (puur)
- 5 gram warme chocolademelk
- 1 ons zware room
- Garneer: nootmuskaat (geraspt)
- Garneer: pure chocolade (geraspt)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Giet de brandewijn, gekruide siroop, vanille-extract en warme chocolademelk in een Iers koffieglas of koffiemok.
Goed roeren.
Leg de room op de bovenkant door het over de achterkant van een lepel te gieten.
Garneer met geraspte nootmuskaat en pure chocolade.
Serveer en geniet!
Tips
- Je kunt gekruide siroop vinden in sommige winkels of online van siroopbedrijven zoals Monin. Het wordt vaak gemaakt met bruine suiker en winterse kruiden zoals kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. Het is ook heel gemakkelijk om je eigen bruine suiker gekruide siroop te maken. Deze optie kan wat geld besparen, duurt ongeveer een uur (inclusief de tijd om het te laten afkoelen), en je krijgt het voordeel van het aanpassen van het kruid aan je eigen smaak. Kies je favoriete warme chocolademelk (of cacao) voor dit drankje. Je kunt gaan met een ouderwetse warme chocolademelk gemaakt met gesmolten chocolade en melk of een snel poedervormig cacaopakket. Probeer een paar recepten en methoden en geniet van het avontuur om te ontdekken welke je het leukst vindt. Verwarm je glas of mok voordat je dit drankje bouwt om ervoor te zorgen dat het tot de laatste slok warm blijft. Giet hiervoor heet water (van een theepot, bijvoorbeeld niet heet van de kraan) in het glas en laat het stomen terwijl je de cacao maakt. U kunt ook een met water gevuld glas in de magnetron plaatsen gedurende ongeveer 10 seconden.
Receptvariaties
- Mix en koel de warme chocolademelk en bouw vervolgens de drank om een heerlijke cocktail met ijschocolade te maken. Maak een beetje extra warme chocolademelk en vries het in ijsblokjesbakken zodat ijs de drank niet watert. In plaats van zware room bovenop te duwen, ga je gang en gebruik je slagroom in blik als je wilt. Een kaneelstokje, gemalen kaneel en mini marshmallows kunnen worden gebruikt als alternatieve garnering. Als je thuis geen puur vanille-extract hebt, is imitatie vanille prima.
Hoe sterk is een Hennessy warme chocolademelk?
Een perfect ontspannende puntige cacao, dit recept zorgt voor een low-proof drankje. Het zal variëren, afhankelijk van hoeveel warme chocolademelk en room je giet, maar het alcoholgehalte ligt gemiddeld rond de 7 procent ABV (14 proof). Dat klopt tussen bier en wijn, alleen dit drankje is veel lekkerder dan beide!
Recept Tags:
- Brandy Cocktail
- Frans
- winter
- drank
