Michelle Arnold / EyeEm
Hennepzaden zijn een geweldige bron van magere eiwitten voor vegetariërs en veganisten en zijn gemakkelijk toe te voegen aan uw maaltijden. Ze zijn vooral geweldig voor vegetariërs die een eiwitrijk dieet volgen, zoals het Slow Carb Diet. Je kunt ze bestrooien op salades, noedelgerechten en roerbakgroenten, of ze toevoegen aan een ontbijtkom of smoothie in de ochtend. Maar welke voedingsstoffen krijg je als je dat doet? Wat is de voedingswaarde van hennepzaden?
Volgens CalorieCount biedt een portie hennepzaden, dat is drie eetlepels, het volgende:
- Calorieën: 180, Calorieën uit vet 126 Totaal vet 14, 0 g 22%, Verzadigd vet 1, 5 g 8%, Meervoudig onverzadigd vet 10, 0 g, Enkelvoudig onverzadigd vet 1, 5 g Kalium 300 mg 9% Totaal koolhydraten 2, 0 g 1% Voedingsvezels 2, 0 g 8% Eiwit 10, 0 g Vitamine A: 0%, Vitamine C: 0%, Calcium: 2%, Ijzer: 20%
Essentiële vetzuren
Hennepzaden zijn geweldig om hier en daar wat extra eiwitten te krijgen, maar de meeste mensen houden van hennepzaden vanwege hun essentiële vetzuren, dat wil zeggen hun Omega 3- en Omega 6-vetzuren.
Drie eetlepels hennepzaden (één portie) leveren 7, 5 gram Omega-6-vetzuren en 3 gram Omega-3 en 0, 6 gram Super Omega-6 Gamma Linoleenzuur (GLA) en 0, 3 g Super Omega-3 Stearidonzuur (SDA). Samen met lijnzaadolie en lijnzaad zijn hennepzaden een van de beste vegetarische en veganistische bronnen van Omega-3 en Omega-6-vetzuren.
Andere voedingsstoffen
Samen met eiwitten, vezels en ijzer zijn hennepzaden ook een geweldige bron van tal van andere vitale voedingsstoffen, waaronder magnesium, thiamine, fosfor, zink, koper, mangaan en vitamine E.
Recepten voor hennepzaad
