Jeff Kauck / Getty Images
- Totaal: 6 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Bereiding: 1 min
- Opbrengst: 1 sandwich (1 portie)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 266 | calorieën |
| 10g | Dik |
| 39g | Koolhydraten |
| 9g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 sandwich (1 portie) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 266 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 10 g | 13% |
| Verzadigd vet 2 g | 8% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 450 mg | 20% |
| Totaal koolhydraten 39 g | 14% |
| Dieetvezel 8g | 29% |
| Eiwit 9g | |
| Calcium 59 mg | 5% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Die tuintomaten smaken echt niet zoals de flauwe tegenhangers die je in de plaatselijke supermarkt ophaalt en als je diep in het oogstseizoen bent, kan een van die tomaten gemakkelijk de ster worden van een licht maar vullend diner.
Dit recept voor geroosterde tomatensandwich komt daar precies uit voort. Misschien heb je geen recept nodig om een lekker tomatensandwich te maken. Over het algemeen is het vrij eenvoudig met een paar stukjes toast, dikke plakjes sappige tomaten, plus wat mayonaise, zout en peper. Maar voor het geval je nieuw bent met het maken van tomatensandwich of geïnteresseerd bent in een paar tweaks om die sandwich een beetje gezonder te maken (gebruik avocado in plaats van mayo), hier is een recept dat een geweldige geroosterde tomatensandwich maakt.
We denken soms dat een broodje van goede kwaliteit begint bij het brood. Om dit recept gezonder te maken, gebruiken we 100% volkorenbrood. Het zit vol met veel meer vezels en voeding dan een verwerkt wit alternatief. Wij denken persoonlijk dat zelfgebakken brood de winnaar is als het gaat om dit recept voor verse tomaten. Het is moeilijk te verslaan. Maar als je geen broodmaker bent en het niet kan schelen, zijn er allerlei geweldige volkoren brood van hoge kwaliteit om uit te kiezen. Ga gewoon met een die je leuk vindt en die een beetje structuur heeft.
ingrediënten
- 2 sneetjes volkoren brood (100% volkoren)
- 1 middelgrote tomaat (vers, in plakjes van 1/2 inch dik)
- 1 scheutje zout
- 1 scheut zwarte peper (vers gemalen)
- 1/4 avocado (rijp, geschild en in dunne plakjes gesneden)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Rooster twee sneetjes brood in de broodrooster tot ze licht geroosterd zijn.
Haal de toast uit de broodrooster en leg een sneetje brood erop met de dikke plakjes verse tomaat. Strooi vervolgens het scheutje zout en gemalen zwarte peper over de tomaten.
Leg de plakjes avocado op het tweede sneetje toast en smeer de avocado voorzichtig met een mes op het brood. Leg vervolgens dit sneetje toast met de avocado naar beneden op het tomatensandwich.
Snijd de sandwich in twee, als u dat wilt, en serveer onmiddellijk. Deze sandwich is op zichzelf heerlijk, maar als je op zoek bent naar iets knapperigs aan de zijkant, kun je niet verkeerd gaan met wortelstokken. Laat de chips voor je uitspatting dag.
Tip
- Zorg ervoor dat u het niet overdrijft met het zout of de peper. Zout en peper zijn alleen bedoeld om de smaak van het voedsel te verbeteren, niet om het te overmeesteren.
Recept Tags:
- belegd broodje
- lunch
- Amerikaans
- terug naar school
