StockFood / Getty Images
- Totaal: 50 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 35 minuten
- Opbrengst: 1 ovenschaal (8 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 411 | calorieën |
| 29g | Dik |
| 22g | Koolhydraten |
| 17g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 ovenschaal (8 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 411 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 29 g | 37% |
| Verzadigd vet 13 g | 67% |
| Cholesterol 261 mg | 87% |
| Natrium 341 mg | 15% |
| Totaal koolhydraten 22 g | 8% |
| Dieetvezel 2g | 8% |
| Eiwit 17g | |
| Calcium 274 mg | 21% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hash brown frittata is een erg handig en gemakkelijk recept, gewoon gebakken in de oven; wat is er eenvoudiger? De combinatie van aardappelen en eieren is klassiek. En dit recept is echt goed omdat het ook uien, knoflook, paprika en veel kaas bevat.
Frittata's zijn veel gemakkelijker te maken dan omeletten omdat ze minder kieskeurig zijn. Een frittata is steviger dan een omelet en gemakkelijker te maken. Je hoeft je geen zorgen te maken om een frittata te vouwen of om te draaien. En omdat dit recept in de oven wordt gebakken in plaats van op het fornuis te worden gekookt, is het nog eenvoudiger!
Serveer dit gerecht met wat sinaasappelsap en vers fruit; dat is alles wat je echt nodig hebt!
ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui (gehakt)
- 3 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 rode paprika (gehakt)
- 2 kopjes bevroren hasj bruine aardappelen (ontdooid en uitgelekt)
- 8 eieren
- 1/2 kopje lichte room
- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel witte peper
- 1 theelepel gedroogde tijmblaadjes
- 3 eetlepels boter (gesmolten)
- 1 kop geraspte mozzarellakaas
- 1 kop geraspte Colby-kaas
Stappen om het te maken
Verwarm de oven voor op 350 F. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe; kook en roer gedurende 3 minuten. Voeg de rode paprika en aardappelen toe; kook en roer tot verwarmd, ongeveer 4 tot 5 minuten langer. Haal de pan van het vuur.
Combineer de eieren, room, Parmezaanse kaas, zout, peper en tijm in een grote kom en klop goed.
Verspreid de boter in een glazen ovenschaal van 9 "x 13". Voeg het groentemengsel toe en giet de eieren erover.
Bak gedurende 30 minuten of tot de frittata nauwelijks is ingesteld. Bedek vervolgens de Colby- en mozzarella-kaas en bak 10 tot 15 minuten langer of tot de kaas smelt en bruin begint te worden. Laat de frittata 3 minuten staan en snijd ze in vierkanten om te serveren.
Recept Tags:
- Mozzarella
- avondeten
- Amerikaans
- terug naar school
