Diana Rattray
- Totaal: 45 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 690 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 72g | Koolhydraten |
| 21g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 690 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 21 g | 103% |
| Cholesterol 105 mg | 35% |
| Natrium 588 mg | 26% |
| Totaal koolhydraten 72 g | 26% |
| Dieetvezel 3g | 12% |
| Eiwit 21g | |
| Calcium 430 mg | 33% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Ongeacht de vakantie of gelegenheid, er lijken altijd restjes te zijn. Het wordt een beetje vermoeiend om een herhaling van het diner steeds weer te eten, dus het is meer dan welkom om een aantal gerechten in een interessant voorgerecht te veranderen. Deze braadpan met ham en rijst bestaat uit overgebleven gebakken ham, gekookte rijst en gemengde groenten, die allemaal worden gemengd met een rijke saus en gebakken met een beboterde paneermeel topping. Het is een ongelooflijk gemakkelijke bereiding, een uitstekende manier om restjes te gebruiken en een gerecht waar het hele gezin dol op zal zijn.
Het kost slechts enkele minuten om de ingrediënten bij elkaar te gooien, waardoor het de perfecte maaltijd is voor een drukke dag. De ovenschotel is ook vrij veelzijdig. Vervang de ham door in blokjes gesneden kalkoen of kip en gebruik de favoriete groenten van je familie. Als je een kaasliefhebber bent, voeg dan een extra 1/2 kopje geraspte kaas toe aan de paneermeelbeleg.
ingrediënten
- 2 kopjes rijst (gekookt)
- 2 kopjes ham (gekookt, in blokjes gesneden)
- 1 1/2 kopjes gemengde groenten (of erwten, sperziebonen, enz., Gekookt en uitgelekt)
- 1 (10 3/4-ounce) kan gecondenseerde room van champignonsoep (of room van selderij)
- 1/2 kopje melk
- 1 kop cheddarkaas (4 gram, geraspt)
- Kosjer zout (naar smaak)
- Zwarte peper (naar smaak)
- 1 kop paneermeel (zacht, vers)
- 2 eetlepels boter (gesmolten)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Diana Rattray
Verwarm de oven voor op 325 F. Spray een 8-inch vierkante ovenschaal of soortgelijke 1 1/2 tot 2-kwart ovenschotel met kookspray.
Combineer in een grote kom gekookte rijst, ham, groenten, champignonsoep, melk en zout en peper naar smaak.
Diana Rattray
Vouw de geraspte kaas erin; proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
Diana Rattray
Combineer de paneermeel en gesmolten boter in een kleine kom; Meng grondig. Zorg ervoor dat alle kruimels goed bedekt zijn met boter.
Diana Rattray
Schep het mengsel van rijst en ham in de pan en verdeel het gelijkmatig. Bedek het mengsel met beboterde paneermeel.
Diana Rattray
Bak gedurende 30 minuten, of tot het heet en bubbelend is. Voor een knapperiger topping met meer kleur, plaatst u de braadpan ongeveer 2 tot 3 minuten onder de grill.
Tips
- Om het vooruit te maken: kook de rijst en groenten en hak de ham de dag ervoor; Koel ze in afzonderlijke containers tot de volgende dag. Combineer de ingrediënten en stop het in de oven! Het recept vraagt om zachte broodkruimels, niet om de fijne droge broodkruimels die je in bussen vindt. Als je nog oud brood hebt, verwerk het dan in de blender of keukenmachine om kruimels te maken. Vries de kruimels in diepvrieszakken in en u hebt broodkruimels bij de hand voor stoofschotels, gehaktballetjes, gehaktbrood en andere gerechten.
Receptvariaties
- De ovenschotel kan een beetje gezonder worden gemaakt met enkele eenvoudige vervangingen. Kies bruine rijst in plaats van witte rijst. Kies voor de soep een magere of natriumarme champignonsoep, of gebruik selderijsaus of kippensoep. Of, als je de voorkeur geeft aan een zelfgemaakte saus, maak dan ongeveer 1 1/2 kopjes gekruide witte basissaus of een champignonsaus. Varieer de groenten met overgebleven groenten, of kies wat je familie lekker vindt. Maïs, artisjokharten, gehakte, lichtgekookte broccoli en gehakte spinazie zijn enkele uitstekende opties. Gebruik een pakket van uw favoriete smaak van voorgekookte "kant-en-klare" rijst in de braadpan.
Recept Tags:
- Cheddar
- braadpan met ham en rijst
- voorgerecht
- zuidelijk
