Diana Rattray
- Totaal: 60 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 598 | calorieën |
| 39g | Dik |
| 43g | Koolhydraten |
| 22g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 598 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 39 g | 49% |
| Verzadigd vet 17 g | 84% |
| Cholesterol 80 mg | 27% |
| Natrium 851 mg | 37% |
| Totaal koolhydraten 43 g | 16% |
| Dieetvezels 5g | 18% |
| Eiwit 22g | |
| Calcium 583 mg | 45% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze hash brown ovenschotel is een geweldig gerecht om te serveren met een stevige brunch of ontbijt of serveer het samen met een voorgerecht voor het diner. Hash Browns, ham, spinazie en een eenvoudige kaassaus vormen deze smakelijke hash brown ovenschotel. Bedek de ovenschotel met beboterde paneermeel voor extra kleur en knapperigheid.
ingrediënten
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
- 2 kopjes melk
- 2 kopjes geraspte cheddarkaas
- 1 eetlepel Dijon-mosterd
- Zout en versgemalen zwarte peper (naar smaak)
- 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte ham
- 1 pakket (24 ounces) bevroren hasj bruine aardappelen (ontdooid *)
- 1 (10 ounce) pakket bevroren gehakte spinazie (goed ontdooid en goed uitgelekt)
- Optioneel: 1 kop zachte paneermeel gegooid met 2 eetlepels boter
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F / 180 C / gasstand 4. Vet een ovenschaal van 2 1/2 tot 3 kwart in of bespuit de binnenkant met anti-aanbak kookspray.
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en kook al roerend tot een glad mengsel. Blijf koken en roer gedurende 2 minuten. Voeg geleidelijk de melk toe.
Kook al roerend tot het dik is. Roer de kaas en mosterd erdoor tot alles goed gemengd is. Blijf koken en roeren tot de kaas is gesmolten. Proef en voeg indien nodig zout en peper toe.
Leg de helft van de in blokjes gesneden ham op de bodem van de ovenschaal. Bedek de ham met de helft van de ontdooide hasj bruine aardappelen en de helft van de kaassaus. Herhaal dit met de resterende ham, gebakken aardappelen en kaassaus.
Indien gewenst, beboterde paneermeel.
Bak 45 tot 55 minuten.
Serveer en geniet!
Tip
Om hasj browns te ontdooien, plaatst u ze enkele uren of een nacht in een koelkast in de koelkast. Dep droog en gebruik in het recept. Als je haast hebt, doe je de hash browns in een vergiet en dooi ze onder koud stromend water. Leg ze op keukenpapier en dep ze droog of doe ze in een slacentrifuge.
Recept Tags:
- Ovenschotel kant
- brunch
- zuidelijk
- vallen
