FotoosVanRobin / Moment / Getty Images
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bereiding: 30 minuten
- Opbrengst: 4 broodjes (4 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 443 | calorieën |
| 35g | Dik |
| 18g | Koolhydraten |
| 15g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 4 broodjes (4 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 443 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 35 g | 45% |
| Verzadigd vet 18 g | 90% |
| Cholesterol 85 mg | 28% |
| Natrium 380 mg | 17% |
| Totaal koolhydraten 18 g | 6% |
| Dieetvezel 2g | 6% |
| Eiwit 15g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze heerlijke gegrilde kaasbroodjes met gekarameliseerde uien zijn gemakkelijk te maken, vooral als u de gekarameliseerde uien van tevoren maakt. Maak een batch en bewaar deze 3 tot 4 dagen in de koelkast. Je kunt ze aan alles toevoegen, van gehaktbrood tot roerei. We voegen graag gesneden knoflook toe aan de uien tijdens de laatste 5 minuten kooktijd voor nog een laagje smaak.
Er is niets beter of aangenamer, of eenvoudiger te maken dan een broodje gegrilde kaas of een warm broodje. Deze recepten kunnen op elke gewenste manier worden gewijzigd. Gebruik een ander brood, een andere kaas, meer kaas, of voeg groenten toe zoals gesneden tomaten, gebakken paprika, spinazie of andere greens. Je kunt ook wat gebakken appels of peren toevoegen voor een broodje dat doet denken aan de herfst. Voeg wat knapperig gekookt spek of dun gesneden ham toe voor een fantastische variatie. Als u het recept wijzigt, noteer de wijzigingen zodat u uw meesterwerk kunt reproduceren.
Deze eenvoudige broodjes kunnen worden geserveerd met niets anders dan een koud glas melk, maar u kunt een groene salade of een fruitsalade toevoegen voor een complete maaltijd.
ingrediënten
- 2 uien (fijngehakt)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 8 dunne plakjes Gruyère of Havarti-kaas
- 8 sneetjes volkoren brood
- 1/4 kopje boter (verzacht)
Stappen om het te maken
Combineer de uien, olijfolie en boter in een zware koekenpan. Fruit op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren tot de uien bruin beginnen te worden, ongeveer 10 minuten.
Zet het vuur laag en kook, roer af en toe, tot de uien goudbruin worden, ongeveer 15 tot 25 minuten langer. Aan het einde van de kooktijd moet u de uien zorgvuldig in de gaten houden en vaker roeren zodat ze niet verbranden. Bestrooi de uien met suiker, zout en peper, kook nog 2 tot 3 minuten en haal van het vuur.
Laat het mengsel afkoelen en bewaar het vervolgens gedurende 3 tot 4 dagen afgedekt in de koelkast. U kunt gekarameliseerde uien invriezen voor langere opslag, tot 3 maanden. Laat ze een nacht in de koelkast staan om te ontdooien.
Plaats het brood op een werkoppervlak om broodjes te maken. Bedek vier sneetjes brood met een plakje kaas en verdeel het vervolgens met een paar lepels gekarameliseerd uienmengsel. Leg er nog een plak kaas bij. Bedek met de resterende sneetjes brood om vier broodjes te maken.
Verspreid de buitenkant van de broodjes met de zachte boter. Grill sandwiches, afgedekt, totdat ze geroosterd zijn, keer ze op middelhoog vuur of kook ze op een panini-grill of binnengrill met dubbel contact. Serveer onmiddellijk.
Recept Tags:
- gegrilde kaas
- lunch
- Amerikaans
- terug naar school
