De spar
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Opbrengst: 1 1/2 kopjes (24 porties)
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 76 | calorieën |
| 0g | Dik |
| 19g | Koolhydraten |
| 0g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 1 1/2 kopjes (24 porties) | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 76 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 0 g | 0% |
| Verzadigd vet 0 g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totaal koolhydraten 19 g | 7% |
| Dieetvezel 0g | 0% |
| Eiwit 0g | |
| Calcium 2 mg | 0% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is grenadine geen siroop met kersensmaak. Het is eigenlijk gemaakt van granaatappels en het is verrassend eenvoudig om thuis te maken.
Grenadine is als een eenvoudige siroop en zure mix. Al deze drinkzoetstoffen zijn essentieel voor een goed gevulde reep. Als je populaire drankrecepten wilt maken, zoals de Tequila Sunrise, Shirley Temple en talloze anderen, heb je een fles grenadine nodig.
Net als de meeste cocktailmixers is grenadine beter wanneer het helemaal opnieuw wordt gemaakt en dat is echt gemakkelijk om te doen. Je zult ook merken dat het geld kan besparen op in de winkel gekochte merken, vooral als je al granaatappelsap koopt.
ingrediënten
- 2 kopjes granaatappelsap
- 2 kopjes suiker
- 2 streepjes oranje bloem water
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
De spar
Combineer het granaatappelsap en suiker in een pan.
De spar
Breng langzaam aan de kook, onder voortdurend roeren totdat alle suiker is opgelost.
De spar
Zet het vuur lager en dek af.
De spar
Sudderen gedurende 10 tot 15 minuten, af en toe roeren.
De spar
Laat het mengsel afkoelen en giet het vervolgens in een kleine kan of fles met een goed afsluitend deksel.
De spar
Voeg een scheutje oranje bloemwater toe (overdrijf het niet).
De spar
Sluit de fles en geef hem een paar goede shakes.
De spar
Gebruik in uw favoriete drankje recept en geniet ervan!
De spar
Tips
- Dit grenadinerecept maakt ongeveer 1 1/2 koppen of ongeveer 12 ons. De meeste drankrecepten gebruiken slechts ongeveer 1/2 tot 1 ons per keer, dus je zou tussen 12 en 24 drankjes uit een enkele batch moeten kunnen krijgen. Verse granaatappel is altijd een goede keuze. De vruchten zijn meestal in het seizoen van september tot december. Je zult echter met de sappige zaadjes moeten werken.
Receptvariaties
- Toegegeven, oranje bloemenwater is geen gewoon ingrediënt. Gelukkig zijn sinaasappelschillen en citroenschillen een gemakkelijke vervanging. Voeg eenvoudig citrusschillen toe aan het kokende granaatappelsap en suiker. Grenadine kan ook een combinatie zijn van zwarte bessen en granaatappelsmaken. Hoewel het moeilijk te vinden is, kan in dit recept ook zwarte bessensap worden gebruikt. Bepaal welke smaak je de siroop wilt domineren en verdeel het totale sapvolume over de twee. Je kunt ook een beetje zwarte bessenlikeur zoals creme de cassis toevoegen. Het is veel gemakkelijker te vinden dan het sap. Misschien wilt u een gemengd sap gebruiken. Granaatappels cranberrysap is direct verkrijgbaar en kost vaak de helft van de prijs van puur granaatappelsap. Het is een goede cranberry-grenadine die goed kan werken in veel drankjes.
Het houdbaarheid
Zelfgemaakte grenadine moet goed zijn voor maximaal drie weken. Dit is aanzienlijk korter dan de lange houdbaarheid van in de winkel gekochte merken omdat het de conserveermiddelen mist die deze maandenlang stabiel houden. Daarom moet je dit recept misschien aanpassen, afhankelijk van hoeveel grenadine je in een periode van drie weken gaat gebruiken.
Je kunt een kleine hoeveelheid wodka toevoegen als conserveermiddel om het een iets langere houdbaarheid te geven. Hoe hoger het bewijs, hoe beter; kies een wodka boven 80 proof voor de beste resultaten. Met elke wodka zou ongeveer 1/4 ounce voldoende moeten zijn.
Sommige mensen raden ook aan om de grenadine in te vriezen. Het kan echter zijn dat dit de frisheid uit de siroop haalt.
Recept Tags:
- granaatappel
- grenadine
- Amerikaans
- verjaardagen
