Diana Rattray
- Totaal: 65 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Bereiding: 50 minuten
- Opbrengst: serveert 6 tot 8
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| 147 | calorieën |
| 7g | Dik |
| 15g | Koolhydraten |
| 5g | Eiwit |
| Voedingsfeiten | |
|---|---|
| Porties: 6 tot 8 porties | |
| Hoeveelheid per portie | |
| calorieën | 147 |
| % Dagelijkse waarde* | |
| Totaal vet 7 g | 9% |
| Verzadigd vet 4 g | 21% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 265 mg | 12% |
| Totaal koolhydraten 15 g | 6% |
| Dieetvezels 1 g | 4% |
| Eiwit 5g | |
| Calcium 116 mg | 9% |
| * De% Daily Value (DV) vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
Deze ovenschotel met groene tomaten is een gemakkelijke manier om te genieten van pittige, heerlijke groene tomaten.
Het is een gemakkelijk gebakken gerecht met Parmezaanse kaas en paneermeel tussen de lagen. Serveer als bijgerecht bij elke maaltijd. Dit gerecht is uitstekend bij vis, gebakken kip of steaks.
ingrediënten
- 7 tot 8 grote groene tomaten
- 2/3 kopje verse geraspte Parmezaanse kaas
- 1 1/3 kopjes fijn droog paneermeel
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel verse peterselie (gehakt)
- 3 eetlepels boter (in kleine stukjes gesneden)
Stappen om het te maken
Verzamel de ingrediënten.
Verwarm de oven voor op 350 F. Boter een 2-kwart ovenschaal of spray met anti-aanbak kookspray.
Schil de tomaten en snijd ze in rondjes van ongeveer 1 / 2- tot 3/4-inch dik.
Combineer de Parmezaanse kaas, paneermeel, zout, peper en peterselie.
Leg de helft van de tomaten in de ovenschaal. Strooi de helft van het Parmezaanse mengsel over de tomaten. Top met de resterende plakjes tomaat en bestrooi met het resterende Parmezaanse mengsel.
Punt gelijkmatig met de boter.
Bak 45 tot 55 minuten, tot de tomaten zacht zijn en de ovenschotel bruin en bubbels heeft.
Genieten!
Recept Tags:
- braadpan
- bijgerecht
- zuidelijk
- zomer
