Amish Friendship Bread. Jeff Nelson / Flickr
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 30 minuten
- Bereiding: 0 minuten
- Tien dagen: 24 uur
- Opbrengst: Voorgerecht en Brood (10 porties)
Friendship Bread, ook bekend als Amish Friendship Bread, is wat is gemaakt met een hersluitbare plastic zak van gallonformaat Amish Friendship Bread starter en deze aanwijzingen. Als u een zak met starter ontvangt, moeten deze aanwijzingen bij de zak worden geleverd. Als u degene bent die de starter geeft, zorg er dan voor dat u deze instructies afdrukt.
"Om het proces van het maken van dit brood beter bij te houden, voeg je de werkelijke datums toe aan dit recept. Dag 1 is de datum waarop je de zak met starter voor het eerst hebt ontvangen (of gemaakt). Dag 10 is de dag waarop je wat brood kunt maken.
"Gebruik geen metalen lepels of kommen bij dit recept. Het interfereert met het gistingsproces.
"Om te voorkomen dat de zak met Amish Friendship Bread Starter explodeert, moet u deze meerdere keren per dag controleren. Zorg ervoor dat overtollige luchtophopingen vrijkomen.
"Wanneer u wordt gevraagd om de zak te kneden, doe dit dan voorzichtig. Houd het hersluitbare gebied in één hand en kneed met de andere hand de starter."
ingrediënten
- Dag 6 (De tas voeren):
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden (verdeeld)
- 2 kopjes suiker (verdeeld)
- 2 kopjes melk (verdeeld)
- Dag 10 (Brood maken):
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 2 theelepels kaneel
- 1 kop suiker
- 1 doos / 5 gram instant vanillepuddingmix
- 1 kop plantaardige olie
- 1/2 kopje melk
- 3 grote eieren
- 1 theelepel vanille
- 1 zak Amish Friendship Starter
- 1 kop gehakte pecannoten (of walnoten, licht geroosterd)
Stappen om het te maken
De Amish Friendship Bread Starter voeren
(Vul de lege plekken in met de werkelijke dagen van de maand.)
Dag 1 - ______________ - Doe niets aan de zak Starter.
Dag 2 - ______________ - Kneed de zak.
Dag 3 - ______________ - Kneed de zak.
Dag 4 - ______________ - Kneed de zak.
Dag 5 - ______________ - Kneed de zak.
Dag 6 - ______________ - Voer de starter
Doe 1 kop bloem, 1 kop suiker en 1 kop melk in de zak. Kneed de zak tot alles goed gemengd is.
Dag 7 - ______________ - Kneed de zak
Dag 8 - ______________ - Kneed de zak
Dag 9 - ______________ - Kneed de zak
Dag 10 - _____________ - Maak het brood
Giet de inhoud van de hersluitbare zak in een niet-metalen kom. Voeg resterende bloem, suiker en melk toe. Roer met een houten of plastic lepel. Voeg 1 kopje starter toe in elk van de 3 hersluitbare zakjes van 1 gallon. Geef deze aan je vrienden. Gebruik de overgebleven starter om je brood te maken.
Instructies voor het bakken van het brood
Verzamel de ingrediënten.
Verhit de oven tot 325 F. Vet twee 8x4-inch broodpannen in.
Roer de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel, suiker en vanillepuddingmix in een grote kom, met een garde (metaal is oké wanneer je een brood maakt).
Meng de plantaardige olie, melk, eieren en vanille in een middelgrote kom. Meng goed.
Voeg de overgebleven starter en natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten. Mix tot net gecombineerd. Roer de noten erdoor.
Giet het beslag voorzichtig in voorbereide pannen. Bak gedurende 1 uur. Koel 5 minuten in de pan.
Gooi het brood voorzichtig op een rooster voor volledige koeling.
Genieten!
Recept Tags:
- brood
- brood
- Amerikaans
- monteren
